Говядину у нас любят все домашние. Сегодня готовила очень простое, но вкусное горячее — мясо получилось мягким, а подливка такая, что без хлеба не обойтись
Нам понадобится:
600 г говядины.
1 луковица.
1 морковь.
2–3 зубчика чеснока.
150 мл сливок или сметаны.
1 ложка томатной пасты.
1 ложка муки.
Растительное масло.
Соль и перец.
Приготовление.
Говядину нарезаю кусочками и обжариваю до румяности.
Добавляю лук и морковь. Готовлю всё вместе несколько минут, чтобы овощи стали мягче.
Потом кладу томатную пасту и немного муки для густоты подливки. Перемешиваю.
Вливаю горячую воду, накрываю крышкой и тушу примерно 40–50 минут на небольшом огне.
Когда мясо станет мягким, добавляю чеснок и сливки. Солю, перчу и даю ещё немного покипеть.
На гарнир сегодня было картофельное пюре. С такой подливкой получается особенно вкусно.
Посыпала зеленью и подала к столу. Домашние просили добавку.
Делитесь рецептом, сохраняйте себе, подписывайтесь на канал ПРОСТО ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.