Всем здравствуйте. Бывает такое: весь день крутишься как белка в колесе, а к вечеру наконец-то дома тишина - все отдыхают, хочется заварить свежий чай и съесть что-нибудь вкусное.
Не магазинное печенье из пачки, а домашнюю выпечку с хрустящей корочкой.)) Но тут же включается внутренний голос: разогревать духовку ради пары порций? Возиться с тестом, потом отмывать противень? И весь запал куда-то пропадает.))
В такие моменты спасают ленивые рецепты, которые готовятся быстро, а по вкусу - будто полдня простояла у плиты.)) Очень люблю готовить что-то на скорую руку из лаваша. А с начинками можно фантазировать. Я очень люблю творожную выпечку, поэтому у меня чаще всего для начинки - творог.)) Быстро, просто и очень вкусно получается!
Сначала готовлю начинку.
Яйцо разделяю на белок и желток. Желток пока оставляю. В миску кладу творог, у меня жирностью 5%.
Добавляю белок.
3-4 ст. л. сахара, или по вкусу. Можно сах.зам., тогда получится ПП вариант.) Можно добавить ванилин или ванильный сахар.
2-3 ст. л. сметаны, жирностью 15-20%.
Теперь перебиваю блендером до кремообразной консистенции.
Лаваш нарезаю на листы шириной примерно 15 см. Выкладываю творожную массу и равномерно распределяю по всей поверхности лаваша, отступив от одного края примерно 3-4 см.
Сверху выкладываю замороженную вишню. Еще очень вкусно с бананом и малиной. А можно яблоки, груши и т.д.
Сворачиваю в рулет.
У меня получилось два рулета.)
Готовлю сегодня в аэрогриле SCARLETT SC-AF15S05D. Как я уже говорила, мне лень разогревать духовку из-за двух порций выпечки. Подруга давно советовала мне приобрести этот чудо-прибор, но я до последнего сопротивлялась - у меня же есть духовка.)) Если бы я раньше знала, насколько это удобно!
✅Во-первых, здесь технология 360°, которая действительно работает: горячий воздух циркулирует так, что выпечка получается равномерно румяной со всех сторон.
✅Во-вторых, сенсорное управление - буквально пара касаний, и можно идти заваривать чай.
✅И в-третьих, объем 5,5 литров позволяет готовить не только десерты, но и полноценный ужин для семьи.
А самое приятное - никакого долгого ожидания, как с духовкой. Пока закипает чайник - у вас готов десерт!
Рулеты кладу на решетку в чашу аэрогриля, смазываю желтком. Можно посыпать семенами кунжута\льна.
Закрываю чашу и выбираю программу выпечка. Температура 180 градусов, время выпечки 15 минут. У гриля есть 7 автоматических программ приготовления: картофель фри, ребрышки, креветки, куриные ножки, стейки, выпечка, рыба. А можно выбрать температуру и время вручную - это очень удобно.
Еще есть внутренняя подсветка, удобно наблюдать как рулеты из бледных заготовок превращаются в румяные “пироги”.)))
Рулеты готовы!
Результат получается волшебный: сверху золотистая хрустящая корочка, внутри нежная творожная начинка и кислинка сочной вишни - оочень вкусно! 😋
Мне особенно понравилось, что в аэрогриле можно готовить быстро и без лишнего масла. Это вкусная и более легкая альтернатива привычной выпечке.
А дочке понравилось готовить картошку фри.) Опытным путем у нее получился свой фирменный рецепт картошки: картофель очистить, замочить на 10 минут в холодной воде.
Обсушить при помощи полотенца. Выложить в аэрогриль, сбрызнуть растительным маслом, перемешать. Готовить 5 минут при 160 градусах, достать, перемешать, потом 5 минут при 180 градусах, достать, перемешать, и 10 минут при 200 градусах. В конце посолить.)
Приготовить обед или ужин быстро - теперь не проблема. Отправляю в гриль рыбу или стейки, пока готовлю салат - мясо\рыба уже готовы.) Это очень удобно для тех, кто любит вкусно и полезно поесть, но не любит долго стоять у плиты.))
Если вы тоже любите такие простые рецепты, присмотритесь к аэрогрилю SCARLETT.
Кстати, в этом году бренду SCARLETT исполняется 30 лет, и у всей кухонной техники увеличенный срок гарантии - 2 года. Приятный бонус, когда выбираешь технику на долгое время.👌
Переходите по ссылке на маркетплейсы - Озон, Вайлдберриз и Яндекс Маркет - и успейте купить по выгодным ценам, пока есть в наличии.👇🏻
Ссылка на мой аэрогриль: https://linksy.cc/k_AF_vkusnayaistoriya_dzen_may
Реклама. ООО "ЭЙЧ ДИ ТРЕЙД"
ИНН 7751240841
erid:2SDnjeSL4ga
✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там рецепты в видеоформате
✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
✅Рецепт:
Лаваш тонкий - 2-3 листа шириной 15 см.
Творог 5% - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 - 4 ст. л. или по вкусу
Сметана 15-20% - 2 - 3 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Любые ягоды или фрукты