Мягкий, ароматный и настолько простой, что готовится буквально между делом. Тесто получается нежное, не сухое, а продукты — самые обычные.
Этот рецепт особенно выручает, когда хочется чего-то домашнего к чаю, а яиц под рукой не оказалось. И, честно говоря, многие даже не догадываются, что их здесь нет.
Продукты.
Сметана — 150 г,
Сахар — 80–100 г,
Сливочное масло — 50 г,
Мука — 180–200 г,
Разрыхлитель — 1 чайная ложка,
Ваниль — по желанию,
Щепотка соли.
Приготовление.
В миску выкладываем сметану. Добавляем сахар, щепотку соли и мягкое сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем ложкой или венчиком.
Если любите ароматную выпечку — самое время добавить ваниль.
Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в сметанную массу. Тесто получается мягкое, нежное и слегка липкое.
Форму застилаем пергаментом или слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто и разравниваем.
По желанию сверху можно добавить ягоды, яблоки, орехи или просто посыпать сахаром.
Выпекаем при 180 °C примерно 25–30 минут до румяного цвета.
Во время выпечки по кухне идёт такой аромат, что ждать становится сложно.
Готовый пирог получается мягкий, с нежной серединкой и тонкой золотистой корочкой. Очень вкусно есть тёплым — с чаем, кофе или молоком.
Делитесь рецептом, сохраняйте себе, подписывайтесь на канал ПРОСТО ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
