Печенье песочное, рассыпчатое и в ароматной глазури, вкусное и аппетитное. Печенье приготовлено из доступных ингредиентов и покрыто сахарной глазурью.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 120 г
- Сливочное масло - 120 г
- Растительное масло - 80 мг
- Ванилин - по вкусу
- Разрыхлитель для теста - 1 пакетик (10 г)
- Мука - 450 + 20 г
Для сахарной глазури:
- Сахарная пудра - 200 г
- Малиновый сироп - 6-7 столовых ложек
- Кунжут - 2 столовые ложки
Приготовление песочного печенья в сахарной глазури
Печенье песочное, рассыпчатое в ароматной глазури, вкусное и аппетитное. Печенье приготовлено из доступных ингредиентов и покрыто сахарной глазурью. Приготовление печенья занимает совсем немного времени. Храним печенье в закрытом контейнере.
1. Сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахаром и ванилином, тщательно растираем.
2. Добавляем яйца и растительное масло, размешиваем миксером до однородного состояния.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито. Разрыхлитель для теста можно заменить содой, тогда соды потребуется 5 г и гасим ее лимонным соком.
4. Добавляем муку, замешиваем нежное и мягкое тесто. Тесто помещаем на полчаса в холодильник.
5. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, разделяем на шарики и раскатываем тонкими жгутами.
6. Из жгутов формируем печенье.
7. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
8. Сверху печенье посыпаем кунжутом.
9. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем печенье около 15 минут, в зависимости от духовки.
10. Испеченное печенье выкладываем на блюдо.
11. Сироп добавляем частями в сахарную пудру и растираем.
12. Края печенья покрываем глазурью и посыпаем кунжутом.
Когда глазурь перестанет быть липкой, складываем печенье на блюдо и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Если понравился Вам рецепт, буду рада лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/cookies/pesochnoe-pechene-v-saharnoj-glazuri-i-kunzhute