Статья имеет информационный характер, и ни в коем случае не является врачебным назначением.
Гипотиреоз провоцируют аутоиммунные реакции, которым зачастую предшествуют аллергические, а также нутритивные дефициты, в частности нехватка йода и селена. Сопровождается заболевание нарушениями углеводного и белкового обменов, что приводит к набору лишнего веса и трудностям со стулом. Как видите, и причины, и внутренние функциональные дисбалансы, и внешние симптомы этой проблемы ассоциируются с питанием.
Более того, на глубоком уровне в ее формировании участвуют определенные модификации генов PHTF1, VAV3, FOXE1. А есть гены, снижающие риск приобретения данного диагноза — SH2B3 и HLA. И оказать влияние на то, какие победят, «хорошие» или «плохие», мы способны опять же через рацион.
Изучением того, как гены меняют свою работу, в том числе под воздействием компонентов пищи, занимается новая наука «эпигенетика». Одним из немногих в России экспертов по данной теме является Ирина Мальцева, по материалам которой мы и подготовили этот пост.
Итак, чего следует избегать при этом заболевании:
1. Дефицита белка.
Людям с гипотиреозом количество протеина нужно увеличить. Так, особую ценность представляет аминокислота тирозин. Она не только выступает предшественником нейромедиатора влюбленности, счастья и мотивации — дофамина, но и оказывает стимулирующее воздействие на выработку тиреоидных гормонов.
2. Крестоцветных в сыром виде.
Капуста, кресс-салат, брокколи хороши, только в кулинарной обработке: приваренные, потушенные, ферментированные. Сырые же могут производить струмогенный эффект — вызывать или ухудшать патологию щитовидной железы.
Квасят не только привычную нам капусту, но и цветную, и брокколи. Однако если у человека с гипотиреозом в анамнезе были и гистаминовые реакции (аллергия немедленного типа), то ферментированными закусками лучше не баловаться.
3. Продуктов с фитоэстрогенами.
Это соевые изделия, семена льна и кунжута, зерновые, бобовые, гранат, морковь. Их употребление нужно, по крайней мере, сократить.
Вопрос о гормоноподобных растительных веществах в научном мире спорный. Но все же ярко выраженная связь между эстрогенами и гормонами щитовидной железы существует.
Фитоэстрогенные продукты могут параллельно обладать зобогенным эффектом, то есть подавляющим функцию щитовидной железы.
4. Низкокалорийных диет.
Есть, к примеру, такой суровый протокол ХГЧ, который практикуют врачи. Делается укол в живот, пациенту запрещают употребление жира в любом виде, и остается экстремально узкий коридор в 500 ккал на день из углеводов. Кушать не хочется, вес уходит (и вопрос в том, надолго ли), но щитовидка слетает с катушек. Если здоровье дороже, не соблазняйтесь на подобные эксперименты.
5. Токсинов.
Ищите место, где покупать мясо и птицу из небольшого фермерского хозяйства, не тронутого достижениями технического прогресса. На крупных предприятиях, сами понимаете, животных пичкают антибиотиками и гормонами, и это для ослабленной щитовидки — двойной удар. Она вообще болезненнее других органов реагирует на токсические вещества.
Уберите крупную красную рыбу и больших особей в целом. Чем подводный обитатель толще, тем дольше он живет, и накапливает в себе максимальные концентрации солей тяжелых металлов.
Подберите экологичную зубную пасту. Без шуток. В обычных присутствует триклозан, а поскольку мы заглатываем до 25% пасты во время гигиены полости рта, это опять же падает в нашу многострадальную щитовидную железу.
Подумайте, на что ещё из органического стиля жизни у вас откликается. Например, важно, в чем вы спите, и на каком постельном белье. Если заменить спальный текстиль и пижаму на изделия из эко-материалов — это уже будет большим шагом к облегчению состояния при гипотиреозе.
Научиться сохранять и продлевать здоровье можно на программе «Нутрициология и превентивное персонализированное управление здоровьем». Чтобы узнать подробности – оставьте заявку на сайте.