Друзья, хочу поделиться моим новым любимым салатом, который не только радует глаз яркими цветами, но и заряжает энергией благодаря полезным овощам и ароматным специям! Вкус свежей капусты с хрустящей морковью, сочным сладким перцем и освежающим огурцом прекрасно дополняют зелень и чеснок, а пикантный соевый соус с паприкой и кориандром придают блюду изюминку. Этот салат — идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем и любит насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- Капуста – 300 г
- Морковь – 2 шт.
- Красный болгарский перец – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – по вкусу
- Петрушка – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
Перец чёрный – по вкусу -
-Паприка – по вкусу
- Кориандр – по вкусу
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Растительное масло – 60 мл
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
2. Морковь натрите на корейской тёрке, слегка посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Огурцы нарежьте ломтиками или полукольцами.
4. Красный перец нарежьте тонкой соломкой.
5. Смешайте капусту, морковь, огурцы и перец в большой миске.
6. Мелко нарежьте зелень (зеленый лук, петрушку, укроп) и измельчите чеснок.
7. Добавьте зелень и чеснок в салат.
8. Приправьте солью, чёрным перцем, паприкой, кориандром, добавьте соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешайте.
9. Дайте салату настояться 10-15 минут в холодильнике для лучших вкусов.
#витаминныйсалат #салатизовощей #полезныйсалат #здоровоепитание #домашнийрецепт #свежиеовощи #вкусныйсалат #легкиерецепты #фудблог #овощнойсалат #летняяеда