Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/snacks/recipe579/
Рецепт пошагового приготовления карпаччо из томатов в домашних условиях с фотографиями
Ингредиенты:
1. томаты и красный лук нарезать кружками, толщиной 1-2 мм
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/snacks/recipe579/
Рецепт пошагового приготовления карпаччо из томатов в домашних условиях с фотографиями
Важно: все ингредиенты указаны «на ваше усмотрение», так как количество и вкус зависит от вас и ваших гостей, тут показана идея закуски.
Ингредиенты:
- томаты - на ваше усмотрение;
- красный лук - на ваше усмотрение;
- оливковое масло - на ваше усмотрение;
- чеснок - на ваше усмотрение;
- бальзамический соус - на ваше усмотрение;
- соль - на ваше усмотрение;
- петрушка - на ваше усмотрение.
Этапы приготовления:
1. томаты и красный лук нарезать кружками, толщиной 1-2 мм
2. чеснок очистить, продавить через чеснокодавилку/натереть на тёрке, соединить с оливковым маслом и солью, дать постоять 10-15 минут
Совет: если томаты будут кислить, присыпьте сахаром.
3. томаты выложить на тарелку в один слой, сверху полить маслом с чесноком из п.2, украсить красным луком, петрушкой и бальзамическим соусом
Примечание: информацию про закуски вы можете найти в данном курсе «Pro Брускетты. Кулинарная революция на вашей кухне»