На очередном пленарном заседании Совета Федерации разгорелась неожиданно острая дискуссия, касающаяся, казалось бы, повседневных, но крайне чувствительных для миллионов граждан вещей. Председатель верхней палаты парламента Валентина Матвиенко позволила себе резкое, но меткое выражение, охарактеризовав текущий рацион питания в российских стационарах. По ее словам, то, что сегодня подают пациентам под видом горячей еды, заслуживает лишь уничижительного названия — «баланда».
Столь эмоциональная оценка прозвучала не на пустом месте. Поводом для разноса послужил настоящий шквал жалоб, пришедших из лечебных учреждений Пензенской области.
Детская хирургия под ударом некачественной еды
Особое возмущение спикера вызвала ситуация в отделениях, где проходят лечение самые незащищенные пациенты — дети. По данным обращений, на которые сослалась Матвиенко, даже в палатах детской хирургии юным пациентам подают блюда, которые невозможно употреблять в пищу. Этот факт стал «красной тряпкой» для законодателя, подчеркнувшей, что больничные стены не должны становиться местом кулинарных испытаний.
Валентина Матвиенко четко обозначила границы требований: никто не ждет от больничной кухни ресторанных шедевров или экзотических деликатесов. Пациенты, по ее убеждению, имеют полное право на скромную, но добротную, здоровую и вкусную пищу, которая способствует выздоровлению, а не отвращению.
Экономическая абсурдность невкусных обедов
В своей пламенной речи глава Совфеда сделала акцент не только на гуманитарной, но и на финансовой стороне вопроса. Она задала риторический вопрос, который звучал как приговор существующей системе закупок и меню:
«Зачем транжирить бюджетные средства, если приготовленная еда всё равно отправляется прямиком в мусорные ведра?»
Это недоумение, по сути, обнажает системную проблему: деньги выделяются, продукты закупаются, повара трудятся, но конечный результат не имеет никакой потребительской ценности. Матвиенко призвала чиновников задуматься о том, что бездумное приготовление неаппетитных щей и каш — это не просто отсутствие заботы о людях, но и воровство ресурсов (в переносном смысле), когда работа выполняется впустую.
Тест для министра: проверка на прочность в больничной столовой
Кульминацией заседания стал прямой диалог с руководством региона. Валентина Матвиенко обратилась к присутствовавшему в зале министру здравоохранения Пензенской области Вячеславу Космачеву. Вопрос был поставлен ребром, без светских условностей: спикер поинтересовалась, когда сам чиновник последний раз садился за больничный обед в рядовом медучреждении, а не в ведомственной столовой.
По мнению председателя Совфеда, корень зла кроется именно в оторванности руководства от реального положения дел. Если бы представители власти и контролирующих органов регулярно питались тем же, чем и обычные пациенты (или их дети в хирургии), то «кулинарный ад» на больничных кухнях закончился бы в кратчайшие сроки. «Баланда» исчезла бы сама собой, уступив место нормальной горячей пище сразу же после первого личного обеда чиновника в общей палате.