Подруга из Праги приезжала, зашли с ней в грузинский ресторан в рамках нашего «дня девочек». Зашли туда и как будто телепортировались куда-то очень далеко от Чехии. Но не в Грузию, а в какое-то общее постсоветское пространство, где вперемешку звучат русский, украинский, суржик, где пахнет шашлыком и специями, а люди говорят громче и эмоциональнее, чем привыкли чехи. А чешской речи не слышно вообще. Рассказываю, как там
Привет новичкам на канале! Меня зовут Мария, я живу в Чехии больше 20 лет и пишу о жизни здесь такой, как её вижу. Подписывайтесь, у нас интересно.
Я уже раньше в этом ресторане была, но раньше мы там чехов встречали, а сейчас вообще ни одного.
Что заказали
Ну, конечно, надо рассказать, что мы заказали по законам жанра, ресторан же:) Даша взяла себе аджарский хачапури — ту самую лодочку с сыром и яйцом. Сидела счастливая, отламывала кусочки бортиков и макала их в начинку.
А я очень хотела именно грузинский салат — с их специями, с этим вкусом, который дома потом всё равно не повторишь. И ещё взяла куриный шашлык. Запах дымка, курица мягкая настолько, что буквально тает во рту. Обожаю такое.
На каком языке говорить?
И вот тут у нас с Дашей даже возник маленький спор.
Подходит официантка. Говорит на очень ломаном чешском — точнее, на украинском с чешскими словами. Видно, что человеку язык даётся тяжело.
Я автоматически начинаю отвечать по-русски, потому что уровень у ннё примерно А1, то есть буквально «твоя моя не понимай», а у меня с клиентами уже такая привычка выработалась: я им на русском, а они мне на украинском, все друг друга понимают.
Даша тоже видит это и спрашивает:
— Вам как удобнее? На русском или на чешском?
Официантка отвечает:
— На украинской
Даша говорит:
— Я не говорю на украинском.
И продолжает уже по-чешски.
И вот мы потом обсуждали: а как вообще правильно? Даша считает, что в Чехии надо говорить по-чешски. Так-то верно, надо на государственном языке общаться. А у меня включается что-то другое, что надо донести до человека всю суть, поэтому отвечаю на русском, и даже не спрашиваю про язык.
Такой вот языковой вопрос современной Чехии.
А потом внезапно началась лезгинка
Сидим мы, обсуждаем языки, наслаждаемся грузинской кухней — и вдруг ка-а-ак заиграет лезгинка.
Откуда-то ка-а-ак выскочат два темнобровых проворных парня в папахах и давай танцевать-вытанцовывать, притопывать сапожками.
И вокруг сразу оживление, девчонки молодые глазками стреляют, им улыбаются.
В общем, атмосфера получилась очень тёплая. Но не чешская: без тихого сидения за пивом и спокойных разговоров. А именно: южная, шумная и энергичная.
И чехам, кстати, тоже нравится
Самое интересное — я туда как-то водила свою чешскую свекровь. И ей эта кухня тоже очень понравилась.
Потому что хороший шашлык, вкусные специи и свежий хачапури — это, видимо, интернационально.
Вот так сейчас иногда выглядит Чехия изнутри. Ты вроде сидишь в центре Европы, а вокруг — русский язык, украинский язык, кавказская музыка, лезгинка, шашлык на углях и ощущение какого-то очень странного общего культурного пространства.
А вы любите грузинскую кухню?