1. Овощные палочки с соусом
Нарежьте сельдерей, огурец, болгарский перец или цукини соломкой.
Главный секрет — соус.
Рецепт сырного соуса: Смешайте 100 г мягкого творога (или греческого йогурта), горсть измельченной зелени, щепотку соли и зубчик чеснока.
Бонус: Овощи содержат хром, который помогает снизить тягу к сладкому.
2. Орехи и семена — аптечка в кармане
Идеально, когда нет времени и нужно перекусить что-то на бегу. Миндаль, грецкие орехи, кешью, тыквенные семечки.
Важно: Орехи очень калорийны, поэтому не ешьте их из пакета. Отмеряйте порцию: 1 горсть (20–30 г) — это полноценный перекус. Купите маленькие контейнеры по 30 г и разложите орехи туда заранее.
3. Творог и все, что с ним связано
Творог — это король диабетического стола. Медленный белок «казеин» питает мышцы часами.
* Несладкая творожная масса: Просто разомните творог вилкой с щепоткой соли, добавьте укроп и кусочек сливочного масла.
* Творог с ягодами: Если очень хочется сладкого, добавьте в творог горсть замороженных ягод (черника, клюква, смородина). Не нужно добавлять сахар — ягоды сами дадут кислинку и сладость.
4. Яйца — еда 2 в 1
Яйца насыщают надолго. Вареные яйца можно носить с собой в ланч-боксе даже без холодильника пару часов.
Альтернатива: Сделайте «яйцо в авокадо». Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку, капните лимоном и положите в углубление вареное яйцо (или кусочек отварной курицы). Это бомба с полезными жирами.
Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНО ПОЧИТАТЬ: