Доброе утро, дорогие друзья и просто те, кто заглянул на канал!
У меня после вчерашнего экскурса в клинику совсем испортилось зрение. Нет дома притолки, с которой я лбом по несколько раз не "поцеловалась". И делать что- нибудь значимое не могу. А если полностью правду сказать, то устала на эмоциональном уровне - очень сильно. Отсюда на меня накатила лень!
Она от меня никогда далеко не откатывает, не исчезает. И в этот раз я борюсь с ней и делаю всё через силу. Потому как надо делать. А дурная нуда всю жизнь нудит. Завтрак делаю быстрый и очень ленивый.
Берём цветную лапшу, если она у кого есть. У кого нет, просто лапшу. Даже не яичную, хотя с яичной лапшой будет куда вкуснее.
У меня вот такая пачка была в шкафчике на кухне. Откуда взялась-не знаю.
Берем креветки, мы договаривались, что раз в месяц мы двести грамм можем с пенсии купить.
Креветки чистим, снимаем панцирь и убираем темный канал для отходов.
Одновременно ставим кастрюлю с водой ,солим воду и вливаем ложку растительного масла, чтобы лапша не слиплась при варке.
Как только вода закипает, мы опускаем в неё гнезда лапши.
Теперь продолжаем работать с креветками. На сковороде, средний огонь установили, пладем кусок сливочного масла и распускаем его.
В масло кладем креветки. И сразу же очищаем 3-4 зубчика чеснока.
Чеснок выдавливаем к креветкам и добавляем любимые специи: перец чёрный, сладкий красный, орегано. Креветки поджариваем с двух сторон не более 2-х минут. Иначе у вас будут резиновые по консистенции креветки!
После двух минут обжарки влейте сливки к креветкам. Пусть под крышкой они еще пару минут протушиться.
Минуты две потушились, перемешайте. Сливки становятся гуще. Для большего вкуса и густоты добавьте к креветкам и сливкам натёртый твёрдый сыр.
Вы должны так время рассчитать, чтобы креветки были готовы одновременно с готовностью лапши.
Теперь сливаем воду с лапши и кладём её к креветкам со сливочным соусом.
Перемешиваеи. Добавляем любимые специи, кому их мало и хвалим себя, сколько сил есть. Мы молодцы! От лени мы приготовили на раз - два изысканный шедевр итальянской кухни-пасту Фетучини.
Подаем порционно с видом греческой богини, на секунду снизошедший с Олимпа на бренную землю покормить вот этих смертных.
Название пасты и страну появления блюда произносим громко, внятно. Так, чтобы все поняли, в уме своём навсегда закрепили: так как их кормят, никто нигде никого не кормит.
А вам всем, дорогие читатели, желаю доброго дня и побольше счастливых моментов!
Готовьте с любовью и фантазией, ешьте с удовольствием, а я пошла жевать салат. Ещё то удовольствие!
А на сладкое себе, дорогой, мороженое.
До новых встреч! Пока-пока!