Еще один вариант салата с щавелем, уж очень они вкусные! Этот салат будет сочный, освежающий, легкий и полезный. Готовить такой салат просто. Помидоры для приготовления желательно выбирать сладкие, плотные, небольшие. Если вы любите ароматную зелень, то можно добавить в салат укроп, петрушку, кинзу и даже зелёный лук, по желанию. Если вы любите салаты с горчицей, то в заправку можно добавить немного столовой горчицы. Добавлять ли чёрный перец и соль тоже каждый решит сам. Перец не все любят, а соли может быть кому-то хватит и от соевого соуса.
Ингредиенты:
Грудка куриная - 250 г.
Помидоры - 150 г.
Щавель - 50 г.
Салат латук - 40 г.
Перец чёрный молотый, соль - по вкусу
Заправка:
Масло растительное - 25 мл.
Соевый соус - 15 мл.
Мёд - 10 г.
Куриную грудку сварим в течение получаса, бульон сольём, а мясо остудим.
Небольшие помидоры нарежем дольками.
Листья салата и щавеля нарежем крупно или порвём руками зелень на крупные кусочки.
Куриное мясо нарежем произвольно.
Для заправки смешиваем соевый соус, растительное масло и мёд.
Добавляем заправку в салатник, солим и перчим салат. Перемешиваем.
Салат сразу подаём к столу пока зелень не потеряла свою пышность.
Всем вкусной жизни!