А "Умысел" - это пиво от ярославкой пивоварни Plan B Brewery.
Пенное в стиле TIPA (т.е. Triple IPA), а варят его с марта нынешнего года. Дегустация прошла за пару дней до того, как пивандрию исполнилось два месяца. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике, либо 90 суток вне его.
Покупать пиво данной пивоварни - это как играть в лотерею. Может повезти и попадется вкусный пивас, а может попасться какая-нибудь пакость (ну или это мне так "везет"). Посмотрим, что будет на этот раз.
ТТХ:
- Алкоголь* - с одной стороны банки написано 7.7%, с другой 9.5%
- ЭНС - с одной стороны банки написано 19%, с другой 21%
- Горечь - 80 IBU
- Хмель - Mosaic, Columbus, Cascade
*Думаю, что все-таки в пиве 9.5%, поскольку 7.7% - это DIPA, а не TIPA.
Пиво мутноватое, прозрачное. Пены больше среднего, довольно стойкая.
Ароматика, в основном, цитрусовая, с легкими нотками фруктов и ягод. Вкус весьма сладкий, фруктово-ягодный. В сладком послевкусии небольшая травянистая горчинка, ощущающаяся в разы меньше заявленного уровня. Алкоголь скрыт, пьется с трудом.
На сей раз не повезло - слишком сладко, булкослипательно. Семь баллов.
Брал в "Леще" по 395 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Самары.