Как вы знаете, в последние годы крафт начал появляться не только в специализированных магазинах и разливайках, но и в торговых сетях. Особенно большой ассортимент такого пива в "Перекрестке", где я периодически что-то покупаю на пробу. На сей раз я там прихватил баночку пива, сваренного пивоварней Stamm Brewing.
У Штамма целая линейка пива под названием Alpha Hops - там синглхопный пивандрий на разных хмелях. Сегодняшний пивас в стиле AIPA на хмеле Citra, а варят его с июля прошлого года. Моя банка пенного увидела свет 12 декабря прошлого года, а вскрыл я ее 1 мая. Срок годности - 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- ЭНС - 15.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Citra
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены мало даже при неаккуратном наливе.
В аромате яркое спелое манго. После того, как пиво немного подышит, к манго присоединяются лайм с личи. Вкус цитрусовый, с небольшой горечью грейпфрутовых перегородок, несколько усиливающейся в суховатом послевкусии, где появляется привкус личи. Пиво полнотелое и весьма питкое.
Вроде и простенькая ипашка, но хмель раскрыт весьма недурственно. Горечь мягкая, пиво сухенькое. Кайф, в общем. Девять баллов.
Брал в "Перекрестке" по 300 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Самары.