Здравствуйте! Совсем не остается времени на то, чтобы делать записи. На выходных были у родителей, перемыла руками маме все окна. Погода наконец-то устанавливается, огородные дела пошли.
Так что больше дел на улице, чем дома. Хочется, конечно, шашлыков и природы, но это, конечно, под большим вопросом.
Что касается еды, то готовила я вот что.
Подобие ленивых голубцов
И, я вам скажу, блюдо получилось отличное. Не запекала и не формовала, готовила в сковороде. Вместо фарша взяла мелко нарезанную свинину.
Сначала пожарила мясо с луком и морковкой, потом добавила к нему нашинкованную капусту. Отдельно подварила, не до готовности, пропаренный рис. Добавила его в сковороду, а еще томатную пасту и немного воды.
Все это вместе протушила и готово. Сын у нас прохладен к капусте, но и здесь не устоял, вкусно. Ели с салатом из свежих овощей.
Грустные котлеты с гречкой
Котлет я не готовила уйму времени, решила приготовить. Фарш свино-говяжий, обваливала перед жаркой в муке. А к ним овощи и гречка, чтобы жизнь медом не казалась)
Макароны с печенью
Ставшее уже дежурным блюдо. Печень здесь куриная, ее нарезаю произвольно и обжариваю с луком, морковкой и специями. Отвариваю отдельно макароны, потом все смешиваю.
Курица в тесте и овощи со сметаной
Куриные голени жарю, остужаю и заворачиваю в слоеное тесто. Очень удобно, восемь голеней как раз на упаковку слоеного теста. Тесто может быть с дрожжами, как в этот раз, и без них, получается тоже вкусно.
Тесто в процессе запекания пропитывается куриным бульоном из голеней, получается очень вкусно. Это, считай, и мясо, и гарнир, так что остается только салатик нарезать.
Вот такая неделя у нас получилась, короткая. Надеюсь, у вас выдались отличные выходные, и предстоящие будут не хуже! Спасибо за внимание к моему каналу)