Завтрак за 88 000 рублей? Какой вид из окна? Стоит ли посетить этот ресторан?
В самом центре Москвы с потрясающим видом на музеи, Манежную площадь и башни Кремля готовят современную русскую кухню отмеченной звездой «Мишлен».
Где находится
«Белуга », популярный Московский ресторан в гостинице «Националь» ул. Моховая 15/1, стр. 1 по многим рейтингам и оценкам критиков входит в ТОП-10 заведений нашего города.
«ЗАВТРАК БУРЛАКА» в этом заведение обойдется 88 000 рублей. Меню смотрите фото. На момент посещения цена была ниже, поэтому на фото другая*
Меню и цены блюд
По блюдам достаточно современно (без микрозелени уже никуда в наше время 🙃), попробовали оливье с камчатским крабом, оленину, морские ежи, утку и как награда за все старания 3 вида десерта)).
Вывод: я считаю это хороший ресторан и точно заслуживает внимания, но по моему субъективному мнению в таких заведениях консервативных не могу полностью расслабиться и отдохнуть. Постоянная интерференция чувств)) Очень много приходят пофоткаться, гастрономия в таких случаях не самое важное. С удовольствием схожу на их дегустационный сет для разнообразия, но не более.
К примеру в ресторан Шануар я готов приходить на завтрак, обед, сет и возвращаться снова и снова, а тут такого у меня не случилось.
Да шикарный вид, новые эмоции и высокая авторская кухня опытного шефа. Но это как по мне «обратная сторона» медали всех ресторанов с локацией в гостинице. Это и ресторан Beluga и Savva, где достаточно много туристов и это их целевая аудитория, удивить русской кухней и 1 кг икры. А нам с вами это зачем?
Такого же мнения я придерживаюсь с отелями. Есть гостиницы для корпораций и крупного бизнеса, где ценник держится для имиджа. Ехать в такой с семьей для чего? Поэтому всегда решайте свои задачи, и не живите чужой жизнью.
Мудрые люди говорят: "Многие тратят всю жизнь играя роль в чужом спектакле. И умирают так и не выйдя на свою сцену".
Важно понимать какие задачи вы решаете, все как в бизнесе)) если отметить знаковое событие «Да», деловой обед или ужин «Да» если просто отдохнуть от будней и расслабиться «Нет», по моему представлению.
Спасибо за подписку, новые обзоры смотрите в нашем канале Дзен.
P.S. На «завтрак бурлака» сделать обзор?) 1 кг икры точно не съем нужна помощь))