Сельдерей влаголюбивая культура с длительным вегетационным периодом (5–6 месяцев), поэтому в России его выращивают через рассаду. Существует три основных вида: листовой, черешковый и корневой, каждый из которых имеет свои особенности выращивания.
Выбор семян и подготовка к посеву
Семена сельдерея мелкие, содержат эфирные масла, которые замедляют прорастание. Чтобы ускорить всходы, семена замачивают:
- в горячей воде (около 60 °C) на сутки, периодически меняя воду, как только она остынет до комнатной температуры;
- в перекиси водорода (несколько капель на стакан воды) на 30 минут, чтобы смыть эфирные масла;
- в растворе «Корневина» (для листового сельдерея).
После замачивания семена подсушивают на плотной бумаге до сыпучести.
Для посева используют универсальный грунт для рассады или смесь из компоста, торфа и песка. Семена сеют поверхностно, не заделывая в почву, а слегка прижимая к влажному грунту.
Посев на рассаду
Сроки посева зависят от вида сельдерея:
- корневой - конец января - начало марта;
- черешковый - со второй половины февраля до середины марта;
- листовой - можно сеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля (всходы выдерживают заморозки до −4…−5 °C).
Оптимальный возраст рассады - 70–80 дней.
Алгоритм посева:
- Увлажните почву.
- Распределите семена по поверхности грунта на расстоянии 2,5–3 см друг от друга.
- Накройте контейнер пищевой плёнкой или прозрачным пакетом, сделайте несколько вентиляционных отверстий.
- Поставьте ёмкость в тёплое место с температурой +20…+25 °C до появления всходов.
Уход за рассадой
- Полив. Увлажняйте почву постоянно, особенно до появления всходов. Используйте пульверизатор, чтобы не смыть семена. Избегайте застоя воды, чтобы не спровоцировать корневую гниль.
- Освещение. Сельдерей - светолюбивое растение. При недостатке света рассада становится бледной и вытягивается. Используйте фитолампы, обеспечивая 12–15 часов освещения в день.
- Температура. После появления всходов снимите плёнку, постепенно увеличивая время без неё. Затем перенесите рассаду в светлое и прохладное место с температурой около +15 °C. Это предотвратит вытягивание ростков.
- Пикировка. Когда у сеянцев появится 3–4 настоящих листа, рассадите их в отдельные ёмкости (пластиковые стаканчики объёмом 200–400 мл с дренажными отверстиями). При пикировке корневой сельдерей нельзя заглублять, чтобы не стимулировать образование боковых корней. Черешковый и листовой можно заглубить до семядольных листьев.
- Закаливание. За 14–16 дней до высадки в открытый грунт начните закаливать рассаду: выносите её на балкон или веранду сначала на 15–20 минут, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе до нескольких часов. Днём температура должна быть не выше +15 °C, ночью - +10…+12 °C.
Посадка в открытый грунт
Высаживать рассаду можно, когда почва прогреется до +10…+12 °C и минует угроза возвратных заморозков.
Схема посадки:
- листовой - расстояние между растениями 15–20 см;
- черешковый - 20–25 см между растениями;
- корневой - 40 см в ряду, 50 см между рядами.
Заглублять растения не нужно, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках.
Подготовка почвы
Сельдерей предпочитает плодородную почву - нейтральную или слабокислую. Лучше всего подходят суглинистые или супесчаные грунты, богатые органикой, с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью.
Подготовка участка:
- Осенью перекопайте грунт на штык лопаты, убрав корни сорняков. Внесите органические удобрения - перепревший компост или перегной из расчёта 5–7 кг на квадратный метр.
- Весной, когда почва созреет, проведите повторное рыхление. Если органику не вносили с осени, это можно сделать весной, но в меньших объёмах. Также внесите комплексные минеральные удобрения, отдавая предпочтение калию и фосфору.
Хорошими предшественниками для сельдерея считаются капуста, огурцы, томаты. Не рекомендуется сажать его после моркови, петрушки, пастернака и других зонтичных культур.
Уход в открытом грунте
Полив. Сельдерей влаголюбивая культура. Почва должна быть постоянно умеренно влажной. Лучше всего подходит капельный полив либо регулярный полив под корень, не по листьям. В засушливую погоду полив проводят 1–2 раза в неделю, расходуя 10–15 л воды на квадратный метр. Мульчирование сеном или соломой поможет сохранить влагу.
Подкормки.
- Листовой сельдерей три раза подкармливают органикой (раствором жидкого коровяка в концентрации 1:10) - в середине мая, начале и конце июня.
- Корневой сельдерей требует регулярного питания. В начале роста дают азотные удобрения для наращивания ботвы, во время формирования корнеплода - калий и фосфор. Дополнительно полезны зола, бор, магний. Органику и минеральные смеси лучше чередовать.
Особенности для корневого сельдерея. Когда корнеплод достигает размера грецкого ореха, аккуратно отгребают землю от его верхней части и при необходимости подрезают боковые корешки, чтобы дать корнеплоду свободно развиваться. Это предотвращает образование «бороды» корней и стимулирует утолщение корнеплода.
Сбор урожая
Корнеплоды выкапывают до устойчивых морозов. Подмороженный сельдерей хранится плохо. Выкапывать лучше вилами, ботву и мелкие корни обрезают. Хранят при температуре +1…+2 °C в ящиках или пакетах с отверстиями.
Листовой сельдерей можно срезать начиная с середины июня. После срезки листья быстро отрастают.
Понравилась статья? Ставь лайк 👍, подписывайся на канал и жди следующих публикаций.