Апрель в органическом хозяйстве «Савинская Нива» – время подготовки к выгону скота на пастбища. Это важный этап в работе, от которого зависит качество кормовой базы на весь год, и как следствие – высокие надои.
Когда с полей сходит весь снег, аграрии приступают к боронованию и лущению. Это необходимо, чтобы снять переросшие старые растения и снизить переуплотнение почвы – так удастся избежать разрастания сорняков. Через какое-то время проходит второе боронование и аэрация почвы. Эти процессы позволяют насытить почву кислородом, что способствует улучшению ее структуры и состояния.
Также сейчас большого внимания требуют пастбища, которые нуждаются в так называемом «ремонте», т.е. в пересеве кормовых культур. Для коров в «Савинской Ниве» сеют белый клевер, райграс, овсяницу красную, тимофеевку. Все эти травы обеспечивают полноценный рацион животных, так как они богаты всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Также эти культуры показывают стабильную урожайность на местных почвах на протяжении долгих лет. Однако,когда ботанический состав пастбища меняется, а коровы уже не так охотно поедают с него траву, специалисты хозяйства приступают к «ремонту». Он начинается еще летом: участки, требующие обновления, запахивают, а затем пересевают. Животных на них пускают не сразу, чтобы избежать вытаптывания. Растения при первом их созревании скашивают и заготавливают на зиму. Именно в апреле становится понятно, какие пастбища требуют пересева.
– Каждый год в ремонте нуждаются не более 15% наших пастбищ, – рассказывает директор органического хозяйства ГК «ЭкоНива» Валерий Гущин. – Это важнейшая работа для нашей фермы. Нам необходимо сохранять ботаническое разнообразие на пастбищах, чтобы обеспечить коровам сбалансированный рацион, и они давали вкусное натуральное молоко.
Все работы по подготовке к пастбищному сезону продолжаются в среднем до мая. За это время травы отрастают на 15-18 см. В этот момент они наиболее богаты питательными веществами. После происходит первый выгон.
– На созревание растений влияет множество факторов: температура воздуха, количество солнечных дней, влажность почвы, количество осадков. Также многое зависит и от усилий коллектива: насколько специалисты грамотно проведут подготовку к пастбищному сезону. Сейчас в этой работе задействованы механизаторы, агрономы, специалисты из блока животноводства. До конца апреля все пастбища будут готовы, также будет разработан план расстановки животных на весь сезон. В первой половине мая рассчитываем переместить коров на луга, начав полноценный пастбищный сезон, – поясняет Валерий Гущин.