Привет, друзья!
Как ваши дела ?
Сегодня, понедельник, 6 апреля и я работаю с 9-ти
Есть немного времени написать о том, что у нас было на обед в воскресенье.
В субботу @denseman приготовил нам на ужин молодого петуха, часть осталась=>
Вот на основе этого бульона и довольно большого количества мяса я и сварила воскресный борщ.
В ход пошли овощи, которые я, достала из морозилки: капуста, морковь, лук репчатый и зелёный, фасоль, зелень, помидоры, перец болгарский. Все это я, варила на медленном огне, потомм в конце добавила зелёной аджики и тёртой свеклы.
Сходила в наш деревенский магазин, сметану уже всю разобрали.
Пришлось майонез в борщ добавлять, по старинке. Купили тут на днях к пельменям, уж так захотелось 😁
Картошку я в супы не добавляю, кроме грибного, зато испекла картофельные вафли у борщу, ели из с кабачковой икрой.
Две картошины отварила ( в моем случае варила их в борще, до того, как я добавила в него свёклу).
Отварную картошку размяла, добавила два яйца, соль и муку и выпекала в вафельнице.
Вот такрй у нас был обед с остатками молодого петушка. Так наелись, что на ужин только компот попили и всё.
Хорошей вам рабочей недели, друзья!