И.К.: Анна, помнишь, как мы начинали? Группы в мессенджерах, где кипели страсти: протоколы, рецепты, режим дня, споры о том, можно ли есть гречку после шести…
Анна: О, конечно, помню! Это было почти 10 лет назад. Я тогда была студенткой медицинского института, увлечённой идеей, что здоровье начинается с тарелки. А вы - активный участник наших марафонов. Собирались женщины, которые искренне хотели найти баланс: между работой и семьёй, между «хочу» и «надо», между вкусным и полезным. И мы искали - и находили.
И.К.: Точно, находили! Мы проходили с тобой специальные протоколы питания, в том числе антикандидный. Корректировали способы приготовления, учились сочетать продукты. Это была настоящая школа. И результат не заставил себя ждать: мой вес пришёл в норму, ЖКТ заработал как часы, кожа и тело сказали «спасибо». А главное - мы поняли, что еда может быть не врагом, а мощным инструментом поддержки.
Анна: Да, тогда мы не еще не говорили о превентивной и интегративной медицине, но уже были последователями этого направления. И тот наш опыт показал: если подойти к питанию осознанно, с опорой на физиологию, а не на модные диеты, результат будет устойчивым.
От студентки до врача интегративной медицины
И.К.: Ты прошла большой путь. Сегодня ты - невролог, рефлексолог, врач интегративной и превентивной медицины. Как тебе помогает это прошлое, тот опыт общения с нашим сообществом?
Анна: Оно научило меня главному: за каждым симптомом стоит человек. Не просто «низкий ферритин» или «дисбактериоз», а женщина, которая устала, не высыпается, переживает, хочет быть красивой и энергичной. И часто ключ к её состоянию лежит в кишечнике и питании. Теперь в своей врачебной практике я всегда начинаю с разговора о том, что и как человек ест, как спит, как дышит. Это и есть интегративный подход.
Как микробиом влияет на нервную систему?
И.К.: Я замечала: стоит съесть что-то не то – и настроение падает, появляется раздражительность. А после правильной еды - словно светлеет внутри. Так это работает?
Анна: Именно так. Восстанавливая микробиом, мы влияем на работу нервной системы напрямую. Поэтому в своей практике я часто назначаю не антидепрессанты, а диету, пробиотики, пребиотики, и состояние пациента улучшается. Конечно, есть случаи, когда нужна и медикаментозная поддержка, но начинать всегда стоит с фундамента - с кишечника.
Влияние микробиома на опорно-двигательный аппарат
И.К.: А что насчёт суставов, спины, мышц? Кажется, что связь неочевидная.
Анна: А она есть и очень прямая. Хроническое системное воспаление - корень многих проблем с опорно-двигательным аппаратом: боли в суставах, скованность по утрам, мышечная усталость. Источником этого воспаления часто является «дырявый кишечник» - когда его стенка повреждена, и в кровь попадают токсины и непереваренные частицы еды. Иммунитет реагирует воспалением, и оно отражается на суставах, связках, мышцах. Убирая кишечную проницаемость, налаживая микробиом, мы часто убираем и боли в спине, и утреннюю скованность, и даже замедляем прогрессирование артритов.
И.К.: Я это помню по себе. Когда мы начинали работать с питанием, у меня ушли непонятные боли в пояснице, о которых я раньше думала, что это «возрастное» и «от сидячей работы». Оказалось, просто кишечник перестал бунтовать.
Анна: Да, это типичная история. И как невролог я часто вижу: пациент жалуется на головные боли, боли в шее, а причина – хроническое воспаление из-за проблем с кишечником. Лечим кишечник – уходит и боль.
Что пожелаем тем, кто сейчас в начале пути?
И.К.: Наш читатель, возможно, сейчас там же, где мы были 10 лет назад. Что бы ты ему сказала, Анна?
Анна: Я бы сказала: не бойтесь начинать. Не надо пытаться изменить всё за один день. Начните с малого: уберите самый очевидный враг - сахар и переработанные продукты. Добавьте ферментированные овощи, зелень, качественный белок. Заведите пищевой дневник. Прислушивайтесь к себе. И помните: здоровье - это не диета, а образ жизни. И он может быть радостным, а не мучительным. А мы, врачи, всегда рядом, чтобы поддержать и направить.
И.К.: Спасибо тебе, Анна, за этот разговор и за все эти годы - за знания, поддержку и веру в то, что изменить себя можно, если подойти с умом и любовью.
Анна: И вам спасибо, Ирина Константиновна, за то, что вдохновляете и показываете пример. Вместе мы справимся!
Клиника Биохакинга - лицензированное медицинское учреждение. Лицензия № Л041-01166-58/00660825 от 30.06.2023. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
📍 Пенза, ул. Ключевая, 99
📞 8-8412-594-594
#интервью #АннаКуликова #микробиом #питание #неврология #интегративнаямедицина #ИринаГришукова #КлиникаБиохакинга