Правильное питание — это всё запреты: меньше сахара, меньше жирного, меньше всего, что радует. А что, если есть один фрукт, который защитит и от рака, и от диабета? Он есть.
Об этом рассказал доктор Амир Хан, врач Национальной службы здравоохранения Великобритании и участник программы «Лоррейн» на ITV. Он считает, что груши недооценивают, хотя у них есть вполне конкретные плюсы для здоровья.
Что в них такого
Чем полезен этот незамысловатый фрукт? Исследование показало, что груши дают организму клетчатку двух типов. Она помогает работе кишечника и влияет на общее состояние организма. Параллельно они поддерживают микрофлору, от которой зависит гораздо больше, чем можно вообще подумать. Он также упоминает растительные соединения, которые содержатся в этом фрукте. Часть из них связана с защитой сердца, другая — с поддержкой зрения, особенно с возрастом. Оттенок кожуры здесь тоже играет роль: красноватые сорта и зелёные немного отличаются по составу.
Отдельно врач говорит о флавоноидах, витаминах С и К, а также меди. Эти вещества участвуют в снижении воспалительных процессов в организме. И именно хроническое воспаление часто связывают с развитием серьёзных заболеваний.
Связь с сахаром и рисками
Есть и ещё один момент, который вызывает интерес у врачей. В грушах присутствуют антоцианины. Это природные пигменты, которые изучались в разных исследованиях. По данным, на которые ссылается доктор, регулярное употребление продуктов с такими веществами может снижать риск развития диабета второго типа. Речь идёт о снижении примерно на 23% при регулярном включении таких фруктов в рацион.
Дополняет картину клетчатка. Она замедляет усвоение углеводов, поэтому уровень сахара в крови поднимается более плавно. Для людей с колебаниями глюкозы это важный момент.
При этом только на груши не надейтесь. Они не лечат болезни и не заменяют медицинскую помощь. Зато поддержать ваш организм могут. Польза складывается из мелочей. Фрукт содержит много воды, даёт чувство сытости и не перегружает рацион лишними калориями. В результате он вписывается в питание без лишнего напряжения.
Груши редко воспринимаются как что-то особенное. Но именно такие продукты, по словам специалистов, и работают на дистанции. Не быстро, зато стабильно.