С ДНЁМ ПЕЛЬМЕНЕЙ - всех любителей этого кушанья! 🥟
По данным маркетингового исследования исследовательской компании NeoAnalytics за 2025 год, пельмени (включая манты) — самый популярный продукт из замороженных полуфабрикатов среди российских потребителей. Доля пельменей в опросе — 81%.
💛Любовь эта у россиян родилась несколько веков назад... В 1837 году кулинарный автор Екатерина Авдеева упоминает пельмени в своей в книге «Записки и замечания о Сибири»:
«Пельмени, то же, что в России называют ушки. Их делают из макаронного теста, с рубленой говядиной, также с рыбой, с грибами, замораживают — и они превращаются в камешки. В таком виде берут их в дорогу (в Сибири не бывает оттепелей), и стоит опустить пельмени в кипящую воду — кушанье готово и очень вкусное»,
⬇️Оборудование для того чтобы оснастить производство таких любимых всеми ПЕЛЬМЕНЕЙ вы найдёте в ассортименте нашей компании, например:
➡️ Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П - представляет собой тестомес со спиральным механизмом замешивания. Агрегат подходит для работы со всеми видами теста, в том числе крутым, например для ПЕЛЬМЕНЕЙ. Он отличается высокой производительностью - до 400 кг в час. Длительность рабочего цикла составляет не более 15 мин.
Замешивание происходит в несъемной деже объемом 120л. Предусмотрено 2 скорости вращения, для каждой из них оператор может задать таймер.
➡️ Тестораскаточная машина ROSSO HY300 - данная машина является одним из основных видов оборудования для обработки теста. В основном она используется для замешивания и раскатки теста различных составов, крутизны и толщины. Широко применяется в ресторанном бизнесе, гостиницах, производствах, а также идеально подходит в качестве оборудования производственной линии, например ПЕЛЬМЕНЕЙ.
➡️ Тестораскаточная машина СТАНКОСТРОИТЕЛЬ МРТ-60
– оборудование для подготовки теста (получения заготовок) при приготовлении хлебобулочных изделий: лаваша, хвороста (слоеное тесто) и лапши, ПЕЛЬМЕНЕЙ. Предназначена для раскатки очень крутого теста плотной консистенции.
➡️ Мясорубка Торгмаш МИМ-1000 (1000 кг/ч, 380В)
- предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, ПЕЛЬМЕНИ, колбасные изделия и другие полуфабрикаты.
➡️ Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ-725-14
поможет максимально быстро и качественно справиться с большим объемом продуктов на предприятиях производства ПЕЛЬМЕНЕЙ.
Внушительное изделие осуществляет мгновенную заморозку, за счет чего заметно снижается риск потери полезных свойств ингредиентов и готовых блюд.
p.s. Ставьте 💛 в комментариях, если любите ПЕЛЬМЕНИ)
