Всем привет! С вами снова Максим и Олеся, пара горожан, волею судьбы и мечты оказавшаяся в сибирской деревне.
Это наша вторая зима в роли деревенских жителей, и первая — в роли владельцев 29 кур и 2 петухов. Лето и осень нас баловали: из 32 пернатых (двоих съели соседские собаки, одна заболела — мы её убрали) тружениц мы собирали в среднем по 25-28 яиц в день! Но зима, а особенно наши сибирские морозы, доходящие до -40°C, всё изменили. Мы быстро поняли: в таких условиях куры сами нестись не будут. Им нужно помочь.
Первым делом мы утеплили старый дедушкин курятник (подробности были в прошлой статье). Это — фундамент. Но если фундамент — это более-менее тепло, то второй ключ к зимним яйцам — правильный, усиленный рацион.
Я раньше наивно полагала: кинул курам травки, отходов с огорода — и яичный поток не иссякнет. Реальность оказалась сложнее. Мы ведь завели не деревенских беспородных «пеструшек», а яйценоских гибридов: Ломан Уайт и Хайсекс. Это «спортсменки», и для высоких результатов им нужен особый рацион, богатый энергией и строительным материалом для яиц.
Вот из чего сложилась наша зимняя «формула яйца»:
1. Основа: готовый комбикорм (наш страховой полис)
Мы берем его в местном фермерском центре. Зачем, если можно самому смешивать?
- Состав: пшеница, жмых подсолнечный, соя, премиксы, аминокислоты, ракушка, известняковая мука. Это сбалансированная основа.
- Протеин: 16.6% — хороший показатель для поддержания яйцекладки.
- Цена и логистика: Мешок 30 кг = 790 руб. Норма — 120 г на голову в день. Считаем: 31 птица * 120 г = 3.72 кг в день. Одного мешка хватает примерно на 8 дней. Это наша база, гарантия, что куры получат необходимый минимум питательных веществ даже если с другими компонентами будет напряг.
Да, было бы дешевле, если бы у нас был свой пай и тонны пшеницы. Стоимость пая в Томской области в 2025-м — около 60 тыс. рублей. Пока есть более важные, на наш взгляд, расходы: септик и теплый душ в доме.
2. Главная радость и витаминная бомба: теплая мешанка
Это главная любовь наших кур. Уж за мешанку они караулят меня у двери с самого утра. И прыгать мне на голову, когда видят в руках тазы с мешанкой. Готовлю её я сама.
- Что внутри: Основа — вода или бульон после рыбы. Добавляю гречку, перловку, вареную картошку с огорода. А главный секрет — белок! Идёт мелкий карась из озера через дорогу или обрезки рыбы (головы, хребты) из магазина.
- Что можно добавить еще:
Сенная мука или распаренное сено из крапивы, люцерны — зелёные витамины зимой.
Пшеничные отруби — для пищеварения.
Кормовые дрожжи — источник витаминов группы B.
Теплая мешанка не только питательна, но и греет кур изнутри, что в морозы бесценно.
3. Летние запасы: спасибо нашему огороду!
- Кабачки: Этим летом я посадила 12 кустов. Урожай был огого! Последний кабачок склевали вчера, 16 января. Первые ноябрьские морозы слегка «приморозили» урожай на улице, что продлило ему жизнь.
- Капуста: Её вырастили много. Замороженные кочаны лежат кучей в избушке — специально их никак не подвешивали. 30 кочанов — точно хватит до первой ранней зелени. Куры обожают капусту, это источник витаминов и отличное развлечение (клюют подвешенный кочан).
4. Безотходное производство: то, что не доели мы
В ход идет всё (кроме запрещённого, вроде соленого, острого, плесневелого):
- Гарниры: лапша, пюре.
- Хлебные корки и сухари (размачиваем!).
- Ранетка из компота.
- Обрезки овощей: попки огурцов, морковные хвосты.
5. Обязательные добавки: без них никуда
Зимой, когда нет зелени и солнца, это критически важно.
- Ракушка крупной фракции: Стоит в отдельной кормушке. Это не еда, а строительный материал для скорлупы и «жернова» для перетирания пищи в желудке.
- Витамины «Чиктоник»: Наша палочка-выручалочка. Развожу по инструкции в воде раз в 1-2 недели курсом. В нем полный спектр витаминов (A, D3, E, группа B) и аминокислот (метионин, лизин). Именно то, чего не хватает в сухом зерне и овощах зимой. Это «допинг» для иммунитета и стабильной работы репродуктивной системы.
А как надо «по науке»? Сравниваем с нашим рационом
Идеальный зимний рацион для гибридной несушки должен включать:
- Энергия: Зерно (пшеница, кукуруза, ячмень). У нас есть (комбикорм).
- Белок (протеин, 17-18%): Для формирования яйца. Источники: шрот подсолнечный, соя, рыбная мука, кормовые дрожжи, бобовые. У нас есть (комбикорм, рыба в мешанке). Это наш сильный плюс.
- Кальций и фосфор: Для крепкой скорлупы. Источники: ракушечник, известняковая мука, монокальцийфосфат. У нас есть (в комбикорме + отдельная ракушка).
- Клетчатка: Для пищеварения. Источники: сено, овощи, отруби. У нас есть (овощи с огорода).
- Витамины (A, D3, E, группа B) и аминокислоты (метионин, лизин): Для обмена веществ, иммунитета и качества яйца. У нас есть («Чиктоник» и премиксы в комбикорме).
Наши плюсы: Разнообразие, наличие животного белка (рыба), влажная мешанка, акцент на витаминах. Рацион живой, не сухой.
Наши минусы (над чем работаем): Зависимость от покупного комбикорма. Можно добавить больше местных источников белка (местная соя, горох) и зелени (сенная мука).
Итог: Наш рацион — это гибрид покупной основы и бесплатных/дешевых местных ресурсов. Он не идеален «по учебнику», но реален, сбалансирован и, что главное, работает. Мы не гонимсь за рекордами лета, но стабильно собираем около 15-18 яиц в день даже в морозы, что для первой зимы считаем большой победой.
Это наш опыт. И я уверена, каждый владелец кур рано или поздно выведет свою идеальную формулу содержания птиц. Мы пока в начале пути. Пробуем, проверяем, что-то меняем и подстраиваемся под свои возможности.
А чем вы кормите своих несушек зимой? Получаете яйца в зимний период или ваши курочки зимой отдыхают?
#яйца #куры #несушки #птицеводство #ломануайт #хайсекс #содержаниекур #деревня #сибирь