Его покупали в начале двухтысячных студенты в отделе "Кулинария " магазина "Обжора".
Недорогой по тем временам, но очень сытный салатик многим ребятам пришёлся по вкусу. Всего четыре ингредиента в его составе произвели невиданный фурор.
Это был тот самый "студенческий" салат, который стал символом студенческой жизни того времени.
Для салата:
🥗 слабосолёная сельдь - 2 шт.
🥗 картофель - 4 шт.
🥗 морковь - 3 шт.
🥗 лук - 1 шт.
🥗 соль, перец - по вкусу
🥗 майонез
Приготовление
Обе селёдки в этот раз мне попались с икрой.
Нарезаю селёдку крупными кусочками, так же нарезаю и икру.
Лук в этом салате нужно замариновать.
Нарезала лук средними кусочками, ошпарила его кипятком и сразу же промыла под проточной холодной водой. Затем залила одной столовой ложкой уксуса 9% плюс две чайные ложки сахара.
Дать постоять луку минут десять.
Картофель, сваренный в мундире, и варёную морковь почистить.
Картофель нарезаем крупными кубиками.
Морковь тоже нарезать крупными кусочками.
Соединить картофель и морковь.
Отправить в салатник хорошо отжатый от маринада лук. Добавить селёдку. Слегка присолить и немного поперчить.
Заправить салат майонезом.
Наш салат готов!
Можно дегустировать.
Очень вкусный салат из самых простых ингредиентов. Как говорится, чем проще, тем лучше и вкуснее 😋.
Напишите мне в комментариях, помните ли вы такой салат? А если не знали о нём, будете ли его готовить?
Пишите, мне интересно мнение каждого.
Х Х Х
Этот блог - не просто хобби. Это часы на кухне, горы посуды, продукты, съёмки и тексты.
Если мой контент вам реально полезен и вы хотите, чтобы его было больше, вы можете поддержать меня финансово.
Номер карты: 4817760249929468 (Сбер)
С любовью
ваша "Два едока. Клава".