Есть и худеть – заветное желание многих, и оно актуально перед и после праздников, потому что набирать ненавистную пару лишних кило за время отдыха очень не хочется.
В сезон, когда все вокруг наслаждаются жизнью и едой, строгие диеты могут не только не помочь, но и навредить. Вместо этого попробуйте гибкие способы снизить калории, не меняя полностью меню.
Swjournal.ru назовет несколько самых доступных сладостей.
Сахар вреден для организма?
Ученые подтверждают, что чрезмерное потребление сахара увеличивает риск не только диабета, но и заболеваний сердечно-сосудистой системы, аутоиммунных и онкологических заболеваний, а также гормональных нарушений.
В начале XX века в Европе потребление сахара составляло 35 кг на человека в год, однако сейчас эта цифра удвоилась. В условиях позднего капитализма сахар стал символом наслаждения: выражение «сладкая жизнь» ассоциируется с благополучием, плохое настроение предлагается лечить шоколадом, а торты с кремом часто используются как подарок или знак внимания.
Попробуйте гибкие способы снизить калории, не меняя полностью свое меню. Например, заменить обычный сахар натуральными подсластителями, стевией, эритритолом или ксилитолом. Они низкокалорийные и не влияют на уровень сахара в крови.
Стевия не содержит калорий и подходит для тех, кто хочет похудеть. Эритритол тоже не усваивается организмом и не повышает инсулин.
Еще один совет — ешьте больше продуктов с пищевыми волокнами. Они дают чувство насыщения и могут заменить калорийные десерты. Например, замените белый хлеб цельнозерновым, а конфеты — свежими фруктами и ягодами. Так вы сможете наслаждаться едой и заботиться о здоровье, не жертвуя ни тем, ни другим. Главное — найти баланс между удовольствиями и заботой о себе.
1. Стевия
Экстракт стевии — натуральный низкокалорийный подсластитель, который не содержит калорий и не повышает уровень сахара в крови. Его можно добавлять в чай, кофе, лимонад, травяные настои, ройбуш или каркаде.
2. Ягоды
Многие любители выпечки и печенья не осознают, что привычка к сладкому может быть вредна, поскольку желудок или мозг воспринимают сладкое как награду.
Вместо печенья можно перекусить горстью малины или черники с орехами. Ягоды не только сладкие, но и содержат витамины, клетчатку и другие важные питательные вещества.
3. Натуральный мед
Мед может заменить сахар в небольших количествах. Его приятный вкус нравится многим, он богат антиоксидантами, а его гликемический индекс ниже, чем у сахара.
Оптимальная порция меда для тех, кто стремится похудеть, составляет 1–2 чайные ложки в день.
4. Корица
Корица обладает естественным сладковатым вкусом и не содержит калорий. Она может стать заменой сахару в десертах или утренней каше. Кроме того, эта специя снижает аппетит, что помогает контролировать переедание. Поэтому при похудении рекомендуется использовать пряные блюда. Включайте в рацион больше специй!
5. Компот или лимонад
Эти напитки могут заменить сладкую газировку. Если вы предпочитаете кисло-сладкие или пряные вкусы, комбинируйте разные фрукты и травы. Например, в лимонаде можно сочетать арбуз и лайм, а в компоте — персик и базилик или яблоки с корицей и грушей.