🎁 Смотреть в телеграм
Куриные голени со сметаной и легким чесночным ароматом взбудоражат ваш аппетит. Этот подлив станет отличным дополнением для любого гарнира. На мой взгляд, особенно хорош с картофельным пюре.
Ингредиенты:
- Куриные голени — 1 лоток.
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Сметана — 4 ст.л.
- Чеснок — 1-2 зубчика или сушеный
- Лук репчатый — 1шт.
- Вода или куриный бульон — 200 мл.
- Мука пшеничная — 0,5 ст.л.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Куриные голени обжарьте на сковороде до румяной корочки. Если курица достаточно жирная, то растительное масло можно не добавлять.
Шаг 2. Нашинкуйте репчатый лук и добавьте его в сковороду. Жарьте в течение 2-3 минут, затем добавьте сушеный чеснок. Убавьте огонь на средний уровень.
Шаг 3. В горячую воду или бульон добавьте сметану и муку, тщательно перемешайте. Залейте получившейся массой курицу.
Шаг 4. Когда блюдо начнет активно кипеть, добавьте специи. Накройте сковороду крышкой и установите огонь на минимум. Тушите голени 20 минут.