СУП — ПИКАНТНЫЙ СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ И КОПЧЕНОСТЯМИ
Мяу, мои пушистые любители наваристых супчиков! 😻🍲 Сегодня готовим суп, который согреет душу и напомнит о гостеприимных абхазских застольях! Домашний, ароматный, с волшебной ореховой заправкой! 🌰✨
ПИКАНТНЫЙ СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ И КОПЧЕНОСТЯМИ 🍲🥓
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾📝 Для супа: •Консервированная красная фасоль — 800 г (2 банки) 🫘 •Копченая грудинка — 200 г (кубиком) 🥓 •Картофель — 400 г (кубиком) 🥔 •Лук репчатый — 1 шт. 🧅 •Вода — 2.5 л 💧 •Соль — по вкусу 🧂
Для ореховой заправки: •Грецкие орехи — 70 г 🌰 •Чеснок — 3 зубчика 🧄 •Кинза — 20 г 🌿 •Аджика — 1 ч.л. 🌶️ •Бульон из супа — 5-6 ст.л. 🍲
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 30 минут 🕧 СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка 🐱
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳✨
1. 🥓 Обжарьте грудинку до хрустящей корочки. Добавьте лук и жарьте до прозрачности
2. 💧 Залейте водой, добавьте картофель. Варите 15 минут до мягкости
3. 🫘 Фасоль откиньте на дуршлаг, добавьте в суп. Проварите 5 минут
4. 🌰 Для заправки: Измельчите орехи, чеснок, кинзу и аджику в пасту. Разведите горячим бульоном
5. 🍽️ Подача: Разлейте суп по тарелкам и в каждую добавьте по 1-2 ст.л. ореховой заправки
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨🤩 Наваристый суп с копчеными нотками и волшебной ореховой заправкой,которая раскрывается прямо в тарелке! 🎭 Аромат стоит такой, что соседи прибегут! 😹 Идеальное блюдо для сытного обеда! 💪
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼🌟 Заправку готовьте непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть ароматов! Можно добавить в суп немного кинзы для яркости! Подавайте с кукурузными лепешками! 🌽
#МарусяГотовит #Суп #АбхазскаяКухня #ФасолевыйСуп #Копчености #ОреховаяЗаправка #СытныйОбед