Томатный суп с тыквой и фасолью
Ингредиенты ⤵️
🔸 Тыква — 400 г
🔸 Фасоль консервированная — 400 г
🔸 Помидоры в собственном соку — 400 г
🔸 Лук репчатый — 1 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Томатная паста — 2 ст.л.
🔸 Овощной бульон — 1,5 л
🔸 Оливковое масло — 2 ст.л.
🔸 Соль — 1 ч.л.
🔸 Перец черный — ½ ч.л.
🔸 Паприка копченая — 1 ч.л.
🔸 Базилик сушеный — 1 ч.л.
🔸 Сахар — 1 ч.л.
Приготовление 🍅
1. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на масле до мягкости.
2. Добавить томатную пасту, готовить 2 минуты.
3. Тыкву нарезать кубиками, добавить к овощам.
4. Залить бульоном, добавить помидоры из банки.
5. Варить 15 минут до мягкости тыквы.
6. Добавить фасоль без жидкости, специи и давленый чеснок.
7. Готовить ещё 5 минут. Подавать с зеленью и гренками.
#томатный_суп #тыква #фасоль #овощи #бульон #специи #обед
