Один из самых быстрых и простых десертов к чаю — шарлотка в микроволновке. Готовится всего 10 минут, а получается нежной, воздушной и ароматной!
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Кефир 1% (или ряженка) – 50 мл
- Овсяная мука – 30 г
- Яблоко (очищенное) – 80 г
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Подсластитель (пребиосвит) – 2 г
Вес порции — 170 г
Калорийность на весь объём: 236 ккал / Белки 11,26 г / Жиры 7,29 г / Углеводы 28,18 г
Как готовить:
- Отделите желток от белка.
- К желтку добавьте кефир, муку, разрыхлитель и подсластитель, тщательно перемешайте.
- Белок взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Аккуратно введите взбитый белок в основное тесто.
- Яблоко очистите и нарежьте маленькими кубиками, добавьте в тесто и перемешайте.
- Выложите тесто в подходящую форму — силиконовую (диаметром около 10 см) или любой микроволновой контейнер.
- Готовьте в микроволновке при мощности 800 Вт около 4 минут до сухой зубочистки. Можно запечь в духовке при 180 °С 15–20 минут.
- Готовую шарлотку аккуратно достаньте и украсьте по желанию, например, посыпьте сахарной пудрой, пишет автор.
Читайте также: