Как приготовить блины?

Блины на цельнозерновой муке

Чтобы всё получилось, все продукты для теста должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

• мука пшеничная ц/з тонкого помола — 2 стакана
• яйцо куриное — 4 шт.
• молоко — 1 л
• сахар — 3 ст. ложки
• соль — щепотка
• сода — щепотка
• сок лимона — 1 ч. ложка
• топлёное масло — для жарки

Как приготовить:

1. Взбейте яйца с солью в пену. Добавьте молоко и сахар, перемешайте. Всыпьте просеянную муку, взбейте до однородности.
2. Оставьте тесто на полчаса-час. Затем добавьте соду и лимонный сок, перемешайте.
3. Жарьте блины на сильном огне, при необходимости слегка смазывая сковороду топлёным маслом.