Найти в Дзене
Записки плохого официанта

Обратная связь: молокосодержащий продукт в ресторане smart casual

Сегодня работал в зале.

Наш постоянный гость, который всегда ходит медленно, словно движется сквозь толщу воды, говорит медленно, как будто на скорости 0,25, а также никогда не оставляет чаевые, сегодня сказал, что последние два раза сырники были отвратительные.

  • То есть, конечно, он съел, но при этом сделал меткое наблюдение: он ест отвратительные сырники.

Сказал, что если сырники и сегодня будут такие же, ну тогда он не знает.

Я сказал, что жутко благодарен ему за его мнение и обратную связь, сам при этом уже представил, как же будет хорошо, если сырники и сегодня будут такие же, тогда ведь он перестанет к нам ходить: минус один бесполезный гость - праздник.

Увы, сырники оказались хорошими. Сказал, что вот наконец-то.

Иногда этот мужчина, кстати, приходит не один, а с какой-то женщиной, и тогда, рисуясь перед ней, он оставляет рублей 20.

  • Всегда было интересно - как низко падает либидо женщины, когда видит, что кавалер-татарин оставляет официанту меньше процента от суммы щека?

Компания из четырёх человек заняла большой круглый стол, все быстро сориентировались в меню, хотя и было видно, что в нашей шараге впервые, и стали заказывать.

Первый гость заказал гречневую кашу на воде, попросив добавить немного крабового мяса и одно яйцо-пашот.

Пить, сказал, буду эспрессо-тоник, но только не одинарный, а двойной и совершенно безо всякого льда.

Его, по всей видимости, девушка заказала Яйца Бенедикт с крабовым мясом, попросив добавить немного сезонного октябрьского авокадо, а также обжаренную бриошь, эту знаменитую французскую выпечку в исполнении пекарей Поволжья, к каковой вышеупомянутой обжаренной бриоши заказав немного хуммуса.

  • Не «хуммуса», а «хумуса», назидательно сказал бы Довлатов, дай ему Бог здоровья, если бы "хуммуса" было написано у Веллера.

Пить, сказала, буду только воду.

Её, по всей видимости, подруга заказала гречневую кашу на воде, попросив добавить немного крабового мяса и одно яйцо-пашот, повторив, таким образом, заказ первого гостя, но ни она сама, ни первый гость этого не заметили.

Пить, сказала, буду флет уайт, но не на двойном шоте, а на тройном.

Последний же гость заказал глазунью из трёх яиц с авокадо и нашими знаменитыми охотничьими колбасками, после глазуньи - сырники с так называемой сгущёнкой.

Почему «так называемой»? Ну, я не эксперт, конечно, может быть так и должно быть, но на этикетке нашей сгущёнки написано следующее: «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии молока сгущённого с сахаром».

Если я правильно понимаю, эта густая жидкость только притворяется сгущёнкой, причём, по меткому народному выражению, с особым цинизмом.

Пирог был такой громадный, что Алиса поначалу немножко растерялась. Но быстро пришла в себя, отхватила от Пирога большой ломоть и подала его Белой Королеве.
- Ка-кая наг-лость! - задохнулся Пирог. - А если бы я от тебя отхватил ломоть, как бы тебе это понравилось? Нахалка!

Приношу, значит, Яйца Бенедикт с крабовым мясом, авокадо, бриошью и хуммусом, объявляю:

- Яйца Бенедикт с крабовым мясом, авокадо, бриошью и хуммусом.

Заказавшая Яйца Бенедикт с крабовым мясом, авокадо, бриошью и хуммусом не отрывает голову от телефона. Зато первый гость, заказавший гречневую кашу с крабом и яйцом-пашот, встрепенулся:

- Завтрак с крабом? Это у меня.

- У меня тоже завтрак с крабом, - сказала третья гостья, заказавшая гречневую кашу с крабом и яйцом-пашот.

- А что это вы принесли, молоточек? - врывается в разговор четвёртый гость.

- Это, - говорю я, - Яйца Бенедикт с крабовым мясом, авокадо, бриошью и хуммусом.

- О, - говорит он, - яйца с авокадо, это мой завтрак. Только погодите, молоточек, а где же… эта… колбаски, колбаски?