В Белгороде искусство теперь можно не только увидеть и потрогать, но и попробовать на вкус. К симпозиуму скульпторов местные кондитеры создали коллекцию десертов «Арт-постамент» — пирожные, которые играют роль съедобного пьедестала для личного шедевра каждого гостя. Новостью поделилась мэрия Белгорода.
Идея проста, как набросок мастера, и гениальна, как его готовая работа: каждому пирожному прилагается кусочек сладкого «мрамора» — мастика, из которой можно вылепить свою миниатюрную скульптуру. Сначала вдохновение, потом вафля, крем, шоколад — и на свет рождается кулинарная копия искусства. У каждого постамента — свой вкус, выбранный по воспоминаниям детства скульпторов:
«Голубой мрамор» — трюфельный торт с шоколадным бисквитом и муссом из бельгийского шоколада, густой и тягучий, словно бронза в тигле.
«Белый мрамор» — нежнейшая «Карпатка» с кремом «Шарлотт», лёгкая и воздушная, как первый эскиз в мастерской.
«Розовый мрамор» — взрыв манго и малины, заключённый в ванильный бисквит, напоминает о летнем закате над камнерезной площадкой.
🔦Подпишись на «Фонарь». У слов появляется сила, если вы с нами. Не ждите, ваша помощь нужна нам сейчас!
