Жара — не повод отказываться от вкусной и полезной еды. Лёгкие летние салаты идеально подходят для обеда или ужина в тёплое время года. Предлагаю быстрый рецепт салата с авокадо и клубникой, который порадует как вкусом, так и видом.
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт.
- Клубника — 6–8 крупных ягод
- Салатные листья (руккола, шпинат или микс) — 50 г
- Фета или мягкий козий сыр — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка
- Щепотка соли, немного свежемолотого перца
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты.
Салат вымойте, обсушите. Авокадо и клубнику нарежьте ломтиками.
2. Соберите салат.
В глубокой миске выложите салатные листья, сверху — авокадо и клубнику.
3. Добавьте сыр.
Порежьте или поломайте фету крупными кусочками, равномерно распределите по салату.
4. Заправьте.
Смешайте масло с бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец. Аккуратно полейте салат.
5. Подавайте сразу.
Украсьте листочками мяты или орехами по вкусу.
Советы:
- В этом салате можно использовать любую сезонную ягоду — подойдут малина или черника.
- Для сытности добавьте горсть запечённых грецких или кедровых орехов.
- Вместо феты попробуйте мягкую моцареллу или тофу — получится вкусно и интересно.
Почему стоит попробовать?
Этот салат — отличный источник витаминов, лёгкий, освежающий, выглядит эффектно и готовится очень быстро. Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!