Миф 1. Углеводы всегда мешают похудению
Углеводы – главный источник энергии для организма, и их исключение чревато хронической усталостью, нарушением когнитивных функций, проблемами с пищеварением. Важно не убирать их из рациона, а делать выбор в пользу правильных источников.
Миф 2. Жир в продуктах превращается в жир на теле
К набору веса приводит избыток калорий, из каких бы источников они ни поступали. Да, жиры более калорийны, поэтому переедание продуктов, где они содержатся в большом количестве, может способствовать увеличению массы тела. Но это не значит, что орехи или масло сразу превращаются в жировые отложения. Организм использует жиры как источник энергии и «строительный материал», а жировые отложения и лишний вес – следствие дисбаланса между расходуемой и поступающей энергией.
Миф 3. Чем меньше ешь, тем быстрее худеешь
Это опасный миф. Как показывают современные исследования, эффект экстремальных диет краткосрочный, и вес почти всегда возвращается, а иногда и с «прибавкой». Для безопасного и устойчивого снижения веса оптимален умеренный дефицит калорий (примерно минус 500-600 Ккал от суточной нормы, рассчитывается индивидуально). В долгосрочной перспективе здоровье и устойчивый результат всегда выигрывают у быстрых, но небезопасных решений.
Миф 4. Кардио — единственный способ сжечь жир
На самом деле для похудения сочетание кардио и силовых тренировок более эффективно и физиологически обосновано. Кардио способствуют сжиганию калорий во время занятий, а силовые делают этот процесс более продолжительным. Ведь один из эффектов силовых тренировок – сохранение мышц и наращивание мышечной массы.
Миф 5. Чтобы похудеть, нужно тренироваться каждый день
Это очень вредный миф. Ежедневные изматывающие тренировки без восстановления – прямой путь к переутомлению, травмам, эмоциональному выгоранию и срыву режима. Организму необходимо время на отдых, во время которого восстанавливаются нервная система и мышцы. Ежедневные тренировки могут привести к состоянию стресса, поднять кортизол. Постоянно высокий уровень этого гормона способствует разрушению мышечной ткани и отложению жира, особенно в области живота.
Миф 6. Детокс-соки и чаи очищают организм и ускоряют похудение
На самом деле организм здорового человека очищается сам по себе силами печени, почек и кишечника. Никакое дополнительное очищение ему не требуется, если нет очевидной интоксикации из-за болезней или попадания в организм ядовитых веществ. В тех ситуациях, когда очищение реально необходимо, никакие соки и чаи не смогут решить проблему.
Миф 7. Таблетки для похудения безопасны и эффективны
Это частичный миф. В продаже можно найти сотни наименований средств, предназначенных для похудения. Как правило, они зарегистрированы как БАД или пищевые продукты. БАДы не проходят строгих клинических испытаний на эффективность и безопасность, но при этом нередко обещают снижение веса на 5-10 кг в месяц, похудение без усилий и другие сказочные результаты. Более того, многие БАДы содержат потенциально опасные фармакологические вещества.
Миф 8. Популярная диета подойдет всем
Интернет переполнен рецептами: утром съешь два куска хлеба, в обед 200 г творога, а вечером одно яблоко + 100 г куриного филе, и ты точно похудеешь. На самом деле принцип диеты для похудения действительно универсальный: нужно уменьшить калории, исключив жир и сахар, добавив клетчатку. Но размеры порций для разных людей будут сильно отличаться, потому что одному человеку 20 лет, другому – 80. Один весит 70 кг, второй – 170. В одном полтора метра роста, в другом – два метра. Один человек физически активен, а другой ведет сидячий образ жизни. Один здоровый, у другого «букет» болезней.