Август в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области — это не время подводить итоги сезона, а уникальная возможность для второго захода. Пока одни собирают огурцы и помидоры, опытные огородники уже готовят освободившиеся грядки под новые посевы. Короткое, но еще очень теплое дальневосточное лето и продолжительная теплая осень позволяют получить свежую зелень и овощи вплоть до первых серьезных заморозков. Главное — правильно выбрать культуры и сорта, которые успеют отдать урожай до наступления холодов.
Климат Дальнего Востока своеобразен: муссонный характер с влажным летом и, что особенно важно, большими перепадами между дневными и ночными температурами уже в конце августа и сентябре. Это накладывает отпечаток на выбор культур. Предпочтение стоит отдавать скороспелым, холодостойким видам, которые не боятся shortened светового дня и прохладных рос.
Идеальными кандидатами для августовского посева являются различные виды зелени. Листовые и кресс-салаты, рукола, шпинат, кинза, укроп и петрушка на зелень — все они имеют короткий вегетационный период, около 30-50 дней. Посеянные в первой половине августа, они успеют сформировать пышную розетку листьев уже к середине сентября. Для укропа и петрушки важно выбрать сорта, склонные к быстрому образованию зелени, а не к формированию корнеплода или зонтика. Шпинат особенно хорош для позднего посева, так как предпочитает прохладную погоду и не идет в стрелку. Его нежные листья, собранные в сентябре,往往 бывают даже вкуснее и сочнее, чем весенние.
Еще один беспроигрышный вариант — все виды салатной горчицы и мизуны. Эти культуры растут буквально на глазах, устойчивы к пониженным температурам и невероятно полезны. Их пикантный вкус прекрасно разнообразит осенние салаты. При посеве в августе зелень получается особенно нежной, без горечи, которая sometimes появляется в жаркую и сухую погоду.
Отдельного внимания заслуживают скороспелые корнеплоды. Редис — классика повторных посевов. Однако в августе его агротехника имеет свои nuances. Дни становятся короче, что для редиса только на пользу — он меньше стрелкуется и формирует более сочные и плотные корнеплоды. Но важно помнить о крестоцветной блошке, которая в конце лета может проявлять особую активность. Легкое укрытие нетканым материалом сразу после посева решит эту проблему и одновременно создаст более теплый и влажный микроклимат, ускоряющий прорастание. Выбирать стоит сорта с коротким сроком созревания, около 20-25 дней, например, «18 дней», «Французский завтрак», «Жара».
Дайкон и лобу — восточные гости, которые чувствуют себя на дальневосточной земле как дома. Многие сорта, особенно раннеспелые группы с округлыми или коротко-цилиндрическими корнеплодами, идеально подходят для посадки в начале августа. Они успеют нарастить приличную массу к октябрю. Посев в конце лета избавляет эти культуры от главного вредителя — крестоцветной мушки, чей лет уже завершен. Дайкон, посеянный в августе, получается особенно сочным и сладким, так как формируется в прохладную погоду.
Зеленый лук из семян (чернушки) — еще одна отличная идея. Если посеять семена лука на перо в начале августа, к октябрю можно получить мощные пучки нежного зеленого пера. Для этого подходят специальные сорта, дающие обильную листовую массу, или обычный репчатый лук, но многозачатковых сортов.
Практически безотказной культурой является пекинская капуста. Ее часто сажают именно во второй половине лета, чтобы избежать цветушности, которая провоцируется длинным световым днем в июне-июле. Для августовского посева выбирают раннеспелые гибриды, устойчивые к киле и стрелкованию, с сроком созревания 45-55 дней. При таком подходе к концу сентября вы гарантированно получите плотные, хрустящие кочаны отличного качества.
Не стоит забывать и о бобовых. Сахарный горох и спаржевая фасоль, особенно кустовых скороспелых сортов, при посеве в первых числах августа успеют дать урожай нежных лопаток. Их цветение и плодоношение придется на теплый сентябрь, а сбор стручков можно продолжать до тех пор, пока ночные температуры не опустятся ниже +5...+7°C.
Подготовка почвы для повторных посевов — ключевой момент. Грядка, освободившаяся от раннего картофеля, лука или чеснока, скорее всего, истощена. Необходимо внести компост или перегной, примерно полведра на квадратный метр, и комплексное минеральное удобрение с преобладанием фосфора и калия, которые способствуют быстрому укоренению и повышают холодостойкость растений. Азотные подкормки сейчас следует минимизировать, чтобы не стимулировать буйный рост в ущерб устойчивости. Грядку тщательно перекапывают, удаляя все растительные остатки предшественников, и хорошо поливают за день-два до посева.
Посев проводят во влажную почву, желательно после дождя или хорошего полива. Глубина заделки семян может быть немного меньше, чем при весеннем посеве, так как земля прогрета, и семена прорастают очень быстро. Но важно не допускать пересыхания верхнего слоя почвы. После посева грядку можно замульчировать тонким слоем компоста или торфа — это сохранит драгоценную влагу и защитит всходы от переохлаждения в ночные часы.
С наступлением сентября ночи становятся холоднее. Чтобы продлить вегетацию и защитить растения от ранних заморозков, стоит иметь под рукой дуги и укрывной материал. Легкий агроспан или лутрасил, наброшенный на грядку на ночь, может добавить растениям несколько недель жизни, сберегая тепло и защищая от вымораживающей росы.
Повторные посевы — это рациональное использование каждого сантиметра земли, продление сезона потребления свежих витаминов с собственной грядки и огромное удовольствие от самого процесса. В то время, когда основная масса урожая уже собрана, приятно видеть, как на грядках наливается редис, зеленеет укроп и закручивается в кочаны пекинская капуста. Это своего рода огородное искусство — выжать максимум из короткого, но щедрого дальневосточного лета, получая два полноценных урожая за один сезон.
