Всем здравствуйте! 8 сентября, понедельник. Погода продолжает нас радовать ласковым солнышком и теплом. Сегодня мы снова погрузились в атмосферу деревенской жизни. Утро началось традиционно: манная каша и жульены с грибами стали отличным началом дня. Я всегда стараюсь начинать утро с сытного завтрака, ведь впереди много забот и хлопот.
Сегодня собиралась заняться различными делами в огороде, нужно уже постепенно убирать участок и наводить порядок к зиме. Оделась в рабочую одежду, секатор с рукавицами достала, тачку приготовила... Но как зашла в огород - мои планы поменялись. Огурцы опять назрели. И щавеля много. И мяту срезать надо и посушить. Пришлось вновь заняться переработкой своего урожая.
Засолила огурцы, срезала свежую зелень: щавель и мяту. Щавель отправится в банки и в начинку для пирога, а мята займет свое место среди сухих трав.
А вообще конечно такая работа приносит мне удовольствие. Ведь каждый собранный овощ, каждая баночка консервированных продуктов – это твой труд, вложенный в создание запасов на зиму. А зимой как здорово будет всё это употребить и вспомнить лето! Продолжив свои кулинарные творения, испекла пирог с начинкой из свежего щавеля. Его кисловатый вкус прекрасно сочетается с слоёным тестом.
Затем решила порадовать Сережу чебуреками. Жареные чебуреки мы очень любим и давно я их уже не готовила.
И конечно же, одно из главных открытий последнего времени – грибы-зонтики.
Мы впервые попробовали этот вид грибов и были приятно удивлены вкусом. О нем расскажу подробнее позже. Пожарила их в кляре и сухарях:
После зонтиков прошли уже сутки и все остались живы и здоровы. Я то ела их без особой боязни, а вот Серега с осторожностью. Мужики всё таки трУсы!
**********************************************************
Так как жизнь в деревне иногда ограничивает доступ к продуктовым магазинам, да и времени жаль на это тратить, воспользовалась сегодня услугами доставки продуктов. Тем более с этими грибами мы поели почти всю картоху и лук из запасов. Приехала Пятёрочка и довезла нам необходимое:
Отдельно хочу отметить наших любимцев – котика и собачек. Все здоровы и веселы. Они чувствуют себя замечательно, бегают по двору, наслаждаются солнечными лучами и участвуют во всех домашних делах.
День прошёл и вот такие у нас новости за сегодня.
Всем добра!!!
