И снова здравствуйте! Вы думали, свежи? А тут всё те же! 😁
Нам с вами сегодня повезло: я встала ранёшенько, ещё 12 утра на часах не было. И вот теперь могу вам рассказать об одном из самых удачных решений в моей жизни - ну не считая встречи с Инженером, конечно. 😁
Кабачковые оладьи с... творогом!
Но, как обычно, я по порядку.
Итак,
- кабачок-поросёночек, крупненький!
- соль
- 2 яйца
- мука - пара столовых ложек
- и пачка творога зернёного!
Натёрла я кабачусик... Взгрустнула... Почему - и не знай!
Открыла холодильник - как ещё грусть лечить?! А там... А оттуда почти так же грустно - но с надеждой! - глянула на меня пачка творога - зернёного! Ну я и решила: почему бы и да?!
Да, сомневалась. Да, трепетала. Но всё же съедобное, в конце концов. А так хоть во время эксперимента повеселюсь.
Вот на этом этапе мне надо было набраться терпения и забыть про тазик минут на 30. Но голод - совершенно точно не тётка. Может, дядька, не знаю. Я разбираться не стала. Не дала клейковине раскрыться - ну или что она там делает.
Чтобы оладьи катались, как в масле, надо сковородки прогреть. Меня учили так: капнуть воды...
...дождаться, пока она закипит...
...и испарится вся, то есть абсолютно!
И только тогда масло. Может, все так делают, но я знаю одного человека, которая меня раскритиковала. Ха! Ну и пусть, а я и дальше буду пытать сковороды: ну, нагрелась? А щас? 🤣
Ну а дальше понятно - ложкой плюх, плюх! Ложкой же сделаю покрасивее эти плюхи, покруглее. М, как интересненько!
Первые партии переворачивала с трудом. Но добавлять муки не хотелось - она крепость даёт, а мне нужна нежность. (Мы ве-ечная нежность друг друга... Кхм, простите, вырвалось! 🤣)
И что я таки вам скажу. Мне было так вкусно, так вкусно, что и сейчас... щм... слюнки текут! Творог нагрелся и стал сыром. А с сыром всё можно съесть! Не знаю, как было бы с обычным творогом, пока не пробовала, а крупные зёрна дали весьма насыщенное впечатление сыра. И сытости.
Вот какая кружка у меня теперь есть. Буду пить чай с сырниками и поселится во мне - счастье...
Ну, за удачные решения!
Что ещё хотела сказать... Сейчас вспомн...
А-а-а! Позолотите ручку, люди добрые! А то глаза бы не глядели на выплаты местные! Мало так, что того и гляди в монастырь уйду! 🤣
Минимальная сумма, которую принимает алгоритм, - 50 рублей, пода-айте на такси до дачи, а? На днях ехать, а не на что!
(- Таня, до чего ты докатилась!!! - Ай, не я такая, жизнь такая! КапитализЬм на дворе, понимаешь!)
😁💪💃😘
___
Так наши люди в булоШную на такси не ездят - туда близко и с пустыми руками. А мне далеко и с тяжеленными торбами. Вот!