Бакунин многие годы радовал любителей пива разнообразием своих сортов, однако последние годы компания идет в ногу со временем и поддерживает участие в тренде на "ЗОЖ". И вот уже линейка безалкогольных лимонадов стремится догнать пивной каталог, а может и перегнать!
Летом очень хочется чего-нибудь освежающего и желательно кислого. Так в руки попал лимонад «Ягоды и Ёлки» от «Бакунин Ботаникалс». Напиток создан в коллаборации с «Долиной Зайцев» — арт-объектом в 28 км от Петрозаводска. Это место уникально: на скале высечены каменные зайцы, ставшие современным аналогом наскальной живописи. По одной из версий, идея возникла у художника Антона Лысенко во время путешествия по Карелии, где он вдохновился местными петроглифами. Теперь эти зайцы — не просто украшение, а часть культурного ландшафта, созданного для туристов и потомков.
Лимонад выпускается в одном вкусе, но в трёх разных дизайнах банок. Он сделан преимущественно из натуральных ингредиентов — соки концентрированные, сиропы, груша дымной сушки, экстракты можжевельника и пихты.
Аромат — ягодно-хвойный, с лёгкой копчёной нотой. Вкус яркий, брусничный, с хвойным послевкусием и едва уловимой дымкой. Из минусов: слишком высокая кислотность, но лёд спасает ситуацию. С джином сочетается отлично!
Успел урвать последние баночки в «Ленте» — видимо, не я один оценил этот необычный вкус.
Вывод: Коллаборация гастрономии и искусства удалась! «Ягоды и Ёлки» — свежий, запоминающийся лимонад с характером, а его связь с «Долиной Зайцев» добавляет истории глубину. Жаль только, что кислотность могла бы быть поумереннее — но это уже вопрос личных предпочтений.