Некоторые виды продуктов наносят печени вред, сравнимый с тем, что вызывает алкоголь, об этом сообщила врач общей практики Айгуль Арсланова. В интервью UfaTime.ru она указала на неочевидные продукты, разрушающие этот важный орган.
Основную угрозу для здоровья печени представляет избыток сахара, который находят в сладких газированных напитках, пакетированных соках, конфетах и пирожных, подчеркнула Арсланова. По её словам, такие продукты заставляют печень преобразовывать глюкозу в жир, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), воспалению и даже к циррозу.
Также, по словам врача, на печень оказывают вредное воздействие:
- жирная и жареная пища, такая как фастфуд, картофель фри и жирное мясо,
- продукты с высоким содержанием соли, такие как полуфабрикаты и консервы,
- обработанное мясо, в том числе сосиски, колбасы и бекон,
- белый хлеб и выпечка из рафинированной муки.
Опасность представляют и рыба с высоким содержанием ртути, среди них акула, рыба-меч и королевская макрель.
Ранее специалист по питанию Марина Копытько утверждала, что вокруг пользы яблок сложилось много мифов. Она в первую очередь рекомендовала отказаться от представления о яблоках как о лучшем варианте для перекуса.