🔖Профилактика ботулизма: что нужно знать каждому

🔖Профилактика ботулизма: что нужно знать каждому

Ботулизм — серьёзное инфекционное заболевание, которое поражает центральную нервную систему. Оно возникает из-за токсинов, выделяемых бактерией Clostridium botulinum

Причины заражения:

🔘Употребление домашних консервов из мяса, рыбы, грибов или овощей, которые не прошли достаточную термическую обработку

🔘Использование домашних копчёностей, особенно рыбы и мяса, если их приготовление осуществлялось в антисанитарных условиях

🔘Применение для консервирования испорченных продуктов или нарушение технологии приготовления

О важных мерах профилактики – на карточке✅

#Санпросвет #профилактика_заболеваний

🔬 @cge_amur