Пирог "Зебра" на кефире Ингредиенты: Яйца 3 шт. Сахар 180 г Кефир 2,5% жирности 220 мл + 3 ст. ложки Сода 1 ч. л. Уксус 1 ч. л. Мука 280 г Какао-порошок 1 ст. л. Соль 1 щепотка Ванилин 2 щепотки Приготовление: В чашку разбиваем яйца, добавляем сахар и хорошо взбиваем. Добавляем 220 мл. кефира и гашёную уксусом соду. Перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и ванилин. Вымешиваем тесто до однородности. Далее, делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао и 3 ст.л. кефира. Вымешиваем. Форму смазываем маслом, на дно можно постелить пергаментную бумагу. Затем наливаем в центр формы две столовые ложки белого теста, в центр белого тесто наливаем две ложки коричневого теста. И так чередуем пока тесто не закончится. Деревянной шпажкой рисуем узор, сначала делаем прямые линии от края к середине, затем от середины к краю. Я немного неровно поделила и у меня коричневого теста получилось больше. Так что вкус зебры получился более шоколадный) Выпекаем пирог в раз