Наступил сезон, когда садовая малина радует татарстанцев своим ароматом, вкусом и невероятной пользой. Эта ягода – не просто летнее лакомство, но и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, способных улучшить самочувствие и укрепить здоровье.
Роспотребнадзор республики рассказал, чем же так полезна малина. Малина богата витаминами группы С, В1, В2, В6, РР, а также содержит Е, каротин, сахара, пектин и органические кислоты. Антиоксиданты, содержащиеся в малине, способствуют обновлению нервных клеток и улучшают работу мозга. Ягода помогает снижать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки глюкозы.
Малина способствует снижению давления, препятствует образованию тромбов и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря своей пользе для правильного питания, малина идеально подходит для диет и контроля веса. Противовоспалительные свойства ягоды помогают облегчить симптомы артрита. Витамин С в составе малины улучшает выработку коллагена и нейтрализует вредное воздействие солнечных лучей, замедляя старение кожи.
Как выбрать идеальную малину?
Стоит отдавать предпочтение ягодам в контейнерах из натуральных материалов (картон, щепа) с перфорацией.
Аккуратно потрясите упаковку. Ягоды должны свободно перемещаться и не быть слипшимися. Выбирайте чистые, свежие, зрелые ягоды без повреждений и признаков плесени. Желательно, чтобы они были одного сорта.
Перед употреблением обязательно тщательно промойте ягоды.
