Когда-то покупка свежих овощей и фруктов ассоциировалась с походом на рынок. Сегодня — с приложением на смартфоне. Заказ еды на дом — часть новой цифровой повседневности. Как это произошло, что стоит за ростом рынка e-grocery? И при чём «СТЕПЬ»? Разбираемся.
От пандемии к привычке: как формировалась культура онлайн-покупок продуктов
Пандемия COVID-19 в 2020 году стала переломным моментом для потребительских привычек во всём мире. Самоизоляция и ограничение передвижений вынудили миллионы людей попробовать то, чего они раньше избегали, например, заказывать продукты через интернет. Многие впервые купили молоко и фрукты не на кассе гипермаркета, а с доставкой из приложения. По данным Т-Банка, с января 2020 по апрель 2023 года число пользователей сервисов e-grocery в России выросло в 13 раз, а в первый «ковидный» год — в 7 раз по сравнению с 2019-м. Другое исследование Т-банка показало, что с октября 2020 по октябрь 2024 года база пользователей e-grocery увеличилась в 4 раза, а количество заказов — в 5 раз.
E-grocery становится гигантом: цифры, которые говорят сами за себя
Рост числа заказов закономерно повлёк за собой рост рынка доставки продуктов. Согласно данным Data Insight, объём рынка e-grocery в России к концу 2024 года достиг 1,2 трлн рублей. Это примерно 820 миллионовзаказов за год. И это — далеко не предел. За 2025 год эксперты прогнозируют дальнейший рост: объём рынка — до 1,6 трлн рублей, число заказов — 1,1 миллиарда. Иными словами, доставка еды постепенно догоняет по масштабам привычную офлайн-торговлю.
Почему люди перестали ходить на рынок?
Что стоит за стремительным ростом? Причины кроются в сочетании удобства, экономии времени и меняющегося образа жизни. Согласно опросам, основными факторами перехода к e-grocery стали:
1.Экономия времени — 48 % покупателей;
2. Удобство получения и транспортировки — 61 %;
3. Возможность сравнить товары и акции — 67 %;
4. Осознанный выбор без спонтанных трат — 38 %.
В итоге изменилось мышление: продукты стали «цифровым товаром», таким же как книги, электроника или одежда.
E-grocery по-настоящему «с полей»
Показательный кейс — интеграция крупного агропроизводителя в цифровую торговлю. Агрохолдинг «СТЕПЬ» сталпоставщиком круп для одного из лидеров экспресс-доставки — сервиса Самокат. Кроме того, продукты бренда уже давно доступны в Ozon Fresh, что даёт компании доступ к широкой аудитории в десятках городов страны. «СТЕПЬ» поставляет пшено, рис, гречку, кускус и горох в рамках контрактов по СТМ — это значит, что крупы продаются под марками партнёров, но произведены под контролем Агрохолдинга.
Итог: цифровая еда — это не мода, а новая реальность. Сегодня это — полноценный рынок с миллиардами рублей оборота, миллионами пользователей и стабильной тенденцией к росту. Люди осознали удобство, экономию и свободу выбора. А для сельхозпроизводителей – это хорошая возможность взаимодействовать с потребителем.