Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом: идеальный завтрак за 10 минут
Для тех, кто утром ценит каждую минуту, но не готов отказываться от вкусной домашней еды, этот рецепт станет настоящей находкой. Лёгкие и сытные пирожки на кефире с зелёным луком и яйцом готовятся буквально за то время, пока закипает чайник. Идеальное блюдо для завтрака — без долгого замеса и муки по всей кухне.
Почему стоит попробовать именно этот рецепт?
Эти пирожки не требуют долгой возни с тестом. Всё замешивается в одной миске за считанные минуты. Лепка и жарка занимают минимум времени, а вкус получается таким, будто готовили их по бабушкиному рецепту. Пышные, ароматные и нежные — идеальное утро начинается с таких угощений.
Ингредиенты:
- Кефир — 400 мл
- Вода — 50 мл
- Яйца сырые — 2 шт.
- Мука — 350 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — ½ ч.л. (без горки)
- Сода — ½ ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Яйца варёные — 4 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок
Как приготовить пирожки за 10 минут
1. Подготовка основы:
В кефир добавляется немного воды, смесь подогревается до 40°C.
2. Смешивание ингредиентов:
В миску разбиваются сырые яйца, добавляются соль и сахар, всё хорошо взбивается венчиком. Затем вливается тёплая кефирная смесь, ещё раз перемешивается.
3. Замешивание теста:
Постепенно всыпается мука, замешивается масса, по консистенции напоминающая тесто для оладий. Добавляется сода, перемешивается, затем вводится растительное масло.
4. Начинка:
В тесто добавляются измельчённые варёные яйца и рубленый зелёный лук. Всё аккуратно перемешивается.
5. Жарка:
С помощью ложки выкладываются порции теста на сковороду с разогретым маслом. Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Почему этот рецепт станет любимым?
- Быстрота приготовления — всего 10–15 минут, и ароматные пирожки уже на столе.
- Минимум посуды и усилий — не нужно долго месить, раскатывать или лепить.
- Вкус, как в детстве — мягкое тесто и нежная начинка радуют с первого укуса.
- Подходит для всей семьи — и взрослым, и детям понравится это простое угощение.
Если вы ищете идеальный рецепт быстрого и вкусного завтрака, эти пирожки точно стоит попробовать. Порадуйте себя и близких домашним уютом и ароматом свежей выпечки, пишет автор рецепта.
Поделитесь этим рецептом с друзьями — пусть и у них утро начнётся вкусно!
Читайте также: