Ода первым малосольным огурцам. Вернее, рецепт, который читаешь, как поэзию, потому как очень ждали, а то с прошлого лета уж и вкус подзабылся.
▌ Быстрые малосольные огурчики в пакете
Огурцы хорошо промойте холодной водой. Каждый разрежьте на четыре части вдоль. Зубчики чеснока очистите и измельчите тонкими пластинками. Порежьте укроп, лист хрена, лук-перо.
Возьмите плотный полиэтиленовый пакет, сложите туда подготовленные огурцы и зелень. Насыпьте столовую ложку соли.
Закройте пакет герметично, удалив лишний воздух, и энергично встряхните содержимое пакета, чтобы равномерно распределить специи между овощами.
Положите пакет в холодильнике и оставьте на несколько часов.
Спустя указанное время попробуйте один огурчик. Если вам кажется, что они недостаточно просолились, подержите ещё пару часов.
Готово! Хрустящие огурчики порадуют вас своим насыщенным вкусом и пикантной остротой укропа, чеснока и хрена. Приятного аппетита!
