Если вы ищете простую, но эффектную закуску — эти кабачковые палочки точно понравятся! Аппетитная сырная корочка, аромат специй и никакой жарки. Всё быстро, просто и очень вкусно. Готовится в духовке, а результат — как из ресторана!
🛒 Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Панировочные сухари — 4 ст. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Сухой чеснок — 1 ч. л.
- Твёрдый сыр (на тёрке) — 100 г
- Мука — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
🔪 Приготовление:
- Подготавливаем кабачки. Нарезаем кабачки продолговатыми палочками среднего размера. Присыпаем солью и оставляем на 15 минут — они пустят сок. Затем промокаем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Готовим панировку. В отдельной миске смешиваем сухари, тёртый сыр, паприку, орегано, чеснок и перец.
- Обваливаем. Каждую палочку обваливаем сначала в муке, затем окунаем во взбитое яйцо, а после — в сырную панировку.
- Выпекаем. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем в разогретую духовку (200°C) на 20–25 минут до румяной корочки.
💡 Полезные советы:
- Нарезай кабачки средней толщины — тонкие могут пересушиться, а толстые не пропекутся.
- Лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожурой.
- Сыр даёт насыщенный вкус и помогает получить идеальную хрустящую корочку.
- Подавай с йогуртовым, чесночным или томатным соусом.
🥒 Эти кабачковые палочки — отличный вариант для перекуса, диетического ужина или даже фуршета. Лёгкие, ароматные и очень вкусные!
📌 Подпишись, чтобы не пропустить новые рецепты с сезонными овощами!
🎥 Видео-рецепт можно посмотреть здесь: https://vk.com/video-230120190_456239076
#закуска #кабачки #вдуховке #овощи #летнийрецепт #полезнаяеда #рецептыбезжарки