Сегодня, в филиале Секретной Лаборатории Изучения Пива, расположенной где-то в нескончаемых уральских лесах, продолжим обзор Карельского пива от пивоварни Вотоваара, которым нас, в очередной раз порадовал наш подписчик из славного города Петрозаводска!
Садитесь поудобнее - чтиво будем занимательное, познавательное и увлекательное, т.к. каждый пивцерин, уже традиционно, здесь очень тесно связан с местными Карельскими легендами...
Пиво "Хелюля" (алк.4,8% пл.12%)
Хелюля - место, откуда слышен шум. В Сортавальском районе Карелии, недалеко от посёлка Хелюля находится достопримечательность, о которой мало кто знает. Это высокая скала Паасонвуори возле озера Кармаланярви, где находится городище древних карелов Паасо. Существует предание, что когда-то в этих местах жили огромные люди, так называемые метелиляйнены. Они отличались громадным ростом и невероятным шумом, который они производили при своем передвижении по лесу.
Аромат солодово-хмелевой, цветочно-луговой. Вкус такой же, легкий, питкий, зерновой, приятный с нотками абрикоса в послевкусии. Вполне себе в заявленном стиле - Мюнхенский Хеллес! По крайней мере, в слепом тесте, мы бы его безоговорочно отправили именно в эту категорию.
Пиво "Рускеала" (алк.4,9% пл.12%)
Рускеала - одно из чудес Карелии, самое крупное мраморное месторождение, образованное около 2 млрд лет назад. Это сотворчество природы и человека, рукотворная чаша в сияющем массиве мрамора, прорезанная системой шахт, штолен и штреков. Отсюда были получены первые блоки для многих архитектурных творений Санкт-Петербурга, в том числе Исаакиевского собора. Название Ruskeala происходит от финского слова Ruskea - коричневый, рыжий.
Аромат приятный: тостовый, немного бисквитный. Вкус прекрасный: насыщенный, солодовый с бисквитным послевкусием. Интересно было бы сравнить в слепом тесте с двумя знаменитыми лагерами в Венском стиле: Хамовниками и Невским.
Сравнить, как по цене - так и по вкусоароматике! (с) IPAлит Матвеевич
Пиво "Лагиламба" (алк.5,2% пл.14%)
Деревня Лагиламба - тихое местечко на севере Карелии, которое словно не знает о существовании внешнего мира. Обнимая края ламбушек там, где домов уже нет, деревушка кажется отдельным маленьким миром, где есть только едва слышимый шелест листьев и шум воды, а в отражении озера затаился образ старушки Кикиморы.
Аромат поджаренного хлеба с нотками кислых ягод. Вкус кисловатый, чуть винный, довольно интересный. Весьма оригинально! Бутылка всохатилась незатейливо и очень быстро, оставив глубокое сожаление о том, что весь пивцерин у нас был только в единственном экземпляре...
Пиво "Шаман" (алк.5,6% пл.13,5%)
Шаман или Бес - один из самых древних и таинственных Карельских наскальных рисунков. Это антропоморфное изображение длиной около 2,5 метров и возрастом более 5 тысяч лет. Имя ему дали христианские монахи-первопроходцы, это самый известный из Онежских петроглифов. Изображение разделяет глубокая трещина, разделяющая его ровно на две половины. "Щель" в иной потусторонний мир. Относится к археологических неолитическим памятникам.
Аромат чистый, солодовый, приятный. Вкус легкий, ненавязчивый. Прослеживаются немного мотивов молочного шоколада и кофе. Просто хороший Шварц.
Пиво "Кивакка" (алк.5,9% пл.15%)
На Севере Карелии, на территории национального парка "Паанаярви" находится гора Кивакка или Киви-Акка высотой 499,5 м. На вершине горы находится обширное святилище, которому поклонялись древние саамы, а по всей горе разбросано огромное количество сейдов и несколько озер, имевших важное ритуальное назначение. Кивакка - одно из самых мощных Мест Силы на севере Карелии и часто можно увидеть свечение из центра горы. Для укрощения древних духов, на вершину горы несколько раз пытались водрузить православный крест, но это закончилось провалом. Место противоборства мистических сил, энергетически активное место.
Аромат приятный, хмелевой: цитрусово-тропический. Вкус мягкий, хмелевой, обволакивающий. Приятно охмелённый лагёрок!
Пиво "Гирвас" (алк.6% пл.15%)
Вулкан Гирвас - один из древнейших на планете Земля. Учёные считают, что этот памятник природы - самый древний вулканический кратер, который сохранился до наших дней. Возраст вулкана 2-3 миллиарда лет! Говорят, что последнее извержение произошло около 2 миллиардов лет назад. Потоки лавы, вытекающие из жерла вулкана, были настолько огромны, что доходили до Онежского озера. На Карельсом Hirvas означает "Лось". Видимо, они там водятся в изобилии, ведь в тех местах растёт самая вкусная карельская ягода морошка и черника.
Аромат солодовый, фруктово-леденцовый. Вкус насыщенный, плотный, также фруктово-леденцовый. Вполне нормальный крепыш.
Пиво "Нуоронен" (алк.8,4% пл.22%)
Нуоронен - заповедная гора, затерянная среди бесконечного моря лесного, крыша Карелии. Подобных мест у нас осталось не так много…
В северном приполярном крае простирается горный массив Маанселькя (хребет земли). Это край девственных лесов, прозрачных озер и порожистых рек. Множество сопок высятся одна за другой насколько хватает взгляда и самая высокая из них - Нуоронен. Ее вершина большую часть года покрыта снегом и льдом, на ней разбросаны мегалиты, известные под названием "сейды" или летучие камни. Ещё одно любопытное явление - "висячие" водоёмы на изломах, с кристально чистой водой, пополняющихся только за счёт дождя и снега.
А вот это просто шедевр! Очень мягкий, сливочный, насыщенный, согревающий Портер. 8,4% алкоголя отлично скрыты - никакой спиртуозности не замечено. В послевкусии тона сухофруктов с явным черносливом. Прекрасно!
Треск поленьев, пение птиц, манящий аромат, доносящийся от мангала...
Ну и можно потихоньку переступать к дегустации вкусных сосисок, от души, но без фанатизма, прожаренных на углях и...
Общаться с духами леса...
ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЙСАТЕЛЬСТВО? НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО:
В интернете сейчас полно шляпных статей, созданных с помощью искусственного интеллекта, в которые добавляют ворованные фото и искусственно сгенерированный текст. Я 100% за уникальный авторский контент! Поддержите статью ЛАЙКОМ и поделитесь ей с друзьями.
