Всем привет. Сегодня я снова делюсь с вами экономным меню на 2 -3 дня.Конечно, при наших ценах в магазинах сложно сильно сэкономить, но мы постараемся. Если у вас есть составленный список покупок и меню перед глазами, то можно спокойно контролировать расходы. Такие небольшие шпаргалки помогают избежать лишних покупок и сэкономить деньги.
Итак, начинаем:
День первый
Щи белые — очень легкое и вкусное блюдо, при этом недорогое. Щи можно сварить с квашеной капустой вместо свежей — это зависит от вашего вкуса и фантазии. Такой вариант позволяет сэкономить и разнообразить меню.
Каша геркулесовая на молоке .
Чтобы приготовить геркулесовую кашу на молоке, необходимо взять необходимые ингредиенты: крупу геркулес, молоко и по желанию — сахар, соль или специи для усиления вкуса. Обычно пропорции составляют примерно 1 часть крупы на 3-4 части молока, в зависимости от желаемой консистенции. Крупу заливают холодным молоком и варят на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания и обеспечить равномерное приготовление. Время варки составляет около 10-15 минут, после чего каша становится густой и мягкой.
Для улучшения вкуса и питательности в готовую кашу можно добавить свежие или сушеные фрукты, ягоды, орехи, мед или джем. Такой завтрак отлично насыщает и дает энергию на весь день, а также является источником сложных углеводов, витаминов и минералов.
Тушеные сардельки с овощами. Самое простое блюдо. Берете сардельки и овощи, можно замороженные а можно и свежие. Все сложили в одну посуду, добавили сливочное или растительное масло . Немного обжарила сардельки, добавила овощи, еще немного обжарила все вместе . Добавила 50 мл воды . Любимые специи и тушим под закрытой крышкой до готовности!
На десерт шарлотка с яблоками. Сытная, вкусная, воздушная!
Соединила все ингредиенты , добавили чищенные и нарезаные яблоки. В духовку на 30-35 минут при 180 градусов.Приятного аппетита .
Салат из капусты .
Вкусный и легкий салат готов. Минимум затрат и максимум удовольствия😃
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
Кисель из черной смородины.
Вымойте черную смородину, вскипятите в кастрюле воду.
Приготовьте кисель. В холодную воду положите смородину и сахар, поставьте на сильный огонь. В небольшой емкости разведите крахмал в 30-40 мл холодной воды. Когда вода с ягодами закипит, убавьте огонь до минимума и варите 8 минут. Уберите ягоды из кастрюли. Крахмальный раствор небольшими порциями вливайте в напиток, постоянно помешивая. Доведите кисель до кипения и снимите с огня.
Чтобы кисель получился полезнее, вместо белого сахара можно использовать тростниковый.
Первое блюдо я обычно варю на 2-3 дня а вот вторые блюда и гарниры иногда приходится доготавливать . Для вашего удобства я оставлю в конце готовое меню( список). Можно переписать или заскринить и пользоваться такой шпаргалкой как я. Очень на самом деле удобно!
Гороховое пюре или гороховая каша. У меня пюре.
Подготовьте все ингредиенты: горох, воду и лимон.
Горох промойте. Залейте водой так, чтобы вода покрывала горох на 5-6 сантиметров. Добавьте лимонный сок. Оставьте горох в воде на ночь.
Утром горох промойте. Снова залейте водой на 1,5 сантиметра. Доведите до кипения, уберите пену. Варите горох на медленном огне до готовности.При желание в конце варки можно помять горох, мялкой для пюре или блендером.
Сочные тефтели с соусом из плавленого сыра.
Тщательно промойте мясо под проточной водой, нарежьте на небольшие кусочки. Лук, чеснок и морковь очистите и также помойте. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Включите духовку разогреваться на 180 ºC. Приготовьте сковороду со съемной ручкой.
Пропустите мясо вместе с половиной лука и чесноком через мясорубку, добавьте в фарш соль и специи по вкусу, например, черный молотый перец, мускатный орех и немного сушеного орегано. Тщательно перемешайте и отбейте фарш в миске.
Разогрейте сковороду и обжарьте оставшийся лук и морковь на растительном масле.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте плавленый сыр и влейте воду. Размешайте до полного растворения сыра, при необходимости посолите.
Сформируйте из фарша небольшие тефтели и уложите их в сковороду на соус. Поставьте сковороду в духовку, снимите ручку, и запекайте тефтели 35 минут. Через 20 минут можно перевернуть тефтели и полить их соусом.
Салат из свеклы с чесноком.
Вот такое меню у нас получилось. Буду очень рада, если возьмете что то на заметочку и себе в копилочку)
Оставляю как обещала меню :
1) Щи из свежей капусты.
2) Каша геркулесовая на молоке.
3) Тушенные сардельки с овощами.
4) Шарлотка с яблоками.
5) Кисель из черной смотродины.
6) Салат из капусты.
7) Гороховое пюре.
8) Сочные тефтели с соусом из плавленого сыра.
9) Свекла с чесноком.
На этом прощаюсь, спасибо за внимание.‼️ Жду ваших комментарий и лайков)))
Обратная связь поддерживает мой канал.
Приглашаю вас в мой тг
#еда #меню #нанеделю #здоровоепитание #готовимдома #быстрыйобед #здороваяеда #планированиееды #кулинария #советы