Меня зовут Максим Заботин. Я — основатель компании «Ножи Заботин», и каждый день работаю не с рекламными буклетами, а с настоящим металлом.
Мы куём, шлифуем, собираем ножи вручную. И всё это не ради красивой картинки — а ради того, чтобы нож резал, служил, не подводил и не стоил как ползарплаты.
Сегодня я расскажу о двух сталях, с которыми мы работаем уже много лет — VG-10 и 95Х18. Эти марки стали — золотая середина между ценой, надёжностью и удобством в обслуживании. Это те материалы, с которых хорошо начинать — и которые приятно продолжать.
Почему именно VG-10 и 95Х18?
Потому что:
- они проверены годами;
- легко обрабатываются;
- не требуют специального ухода;
- отлично режут;
- и не разваливают ваш бюджет.
Да, я работаю и с премиум-сталями — M390, S390, булатом, дамаском. Но я прекрасно понимаю, что не каждый нож должен быть «авиационным проектом». Иногда нужен просто добротный, честный инструмент. И тут VG-10 и 95Х18 — вне конкуренции.
VG-10: японская универсальность
VG-10 — это японская нержавеющая сталь. Разработана специально для ножей, и в этом её сила:
- твёрдость до 60 HRC;
- высокая коррозионная стойкость;
- отлично точится даже в полевых условиях;
- не крошится, не ломается;
- держит кромку дольше, чем обычные нержавейки.
Мы используем VG-10 в:
- охотничьих ножах — за простоту и рез;
- разведчиках — за стойкость к сырости;
- ножах на каждый день — EDC и кухонного формата.
Клинки из VG-10 хорошо переносят воду, еду, кровь, грязь. Их легко обслуживать: протёр, подсушил — и вперёд. Это идеальный материал для тех, кто хочет минимум забот, максимум результата.
95Х18: советская надёжность
95Х18 — это отечественная нержавеющая сталь, разработанная ещё в советское время. Она:
- отлично сбалансирована;
- проста в термообработке;
- прекрасно держит форму;
- подходит для охотничьих, универсальных, туристических ножей.
Что особенно важно — она отлично точится даже на обычном камне или керамике, без водных охлаждений и танцев с бубном.
Я уважаю 95Х18 за предсказуемость. Если правильно её закалить — она работает как часы. А мы знаем, как её правильно закалить.
👉 Подробнее о нашей термообработке — в разделе о кузнице
Чем они похожи?
Параметр
VG-10
95Х18
Происхождение
Япония
СССР / Россия
Коррозионная стойкость
Очень высокая
Высокая
Твёрдость
59–60 HRC
58–59 HRC
Простота заточки
Умеренная
Очень высокая
Цена клинка
Средняя
Низкая
Поведение в работе
Универсальное, мягкое
Пластичное, надёжное
Для кого эти стали?
- Охотники — не хотят возиться с коррозией, а VG-10 и 95Х18 спокойно переносят влагу, кровь, холод.
- Туристы и выживальщики — знают цену надёжности и простоте обслуживания.
- Начинающие ножевики — отличная сталь, чтобы не бояться точить, резать, пробовать.
- Профессионалы — берут VG-10 как надёжного «рабочего коня».
Какие ножи мы делаем из них?
- Финки — лёгкие, живые, с идеальной эргономикой.
- Охотничьи — с хорошим балансом и агрессивным резом.
- Разведчики — с универсальной геометрией.
- Полевые ножи — на каждый день, под любую задачу.
👉 Каталог ножей с VG-10 и 95Х18 — здесь
Отзывы — говорят за себя
Мы не выдумываем. Наши ножи из этих сталей работают на севере, в тайге, на кухне, в поле.
👉 Читайте отзывы пользователей
Люди выбирают не потому, что блестит. А потому что не подводит.
А если хочешь собрать сам?
Мы продаём клинки из VG-10 и 95Х18 на Ozon:
- в готовом виде;
- с карельской берёзой;
- с литьём из мельхиора;
- с рукоятями и комплектующими.
👉 Готовые комплекты для сборки ножей
Это лучший выбор, если вы начинаете или хотите нож под себя.
Заключение
Не каждый нож должен быть из суперстали. Иногда лучше, чтобы нож:
- был доступен;
- просто точился;
- не ржавел;
- и работал — каждый день.
VG-10 и 95Х18 — это именно те стали, которые мы рекомендуем всем, кто ценит баланс между ценой, качеством и честной функциональностью.
