Что важнее — исключить мясо или наладить питание? Размышления с цифрами Недавно попалось на глаза одно из самых масштабных исследований по этой теме — EPIC-Oxford. Решила вчитаться. ✓ В исследовании участвовало 64 234 человека — мужчины и женщины в возрасте от 20 до 89 лет. ✓За ними наблюдали в среднем 13–17 лет, отслеживая питание, привычки и… смертность. ☝️ Людей разделили на группы: – мясоеды – вегетарианцы – веганы И вот что оказалось по итогам: Общая смертность у вегетарианцев и мясоедов была… одинаковой. Разница в цифрах настолько мала, что не считается статистически значимой. Например, относительный риск смерти (HR) для вегетарианцев составил 1.03 (а это почти то же самое, что 1.00 у мясоедов). 🙏Интересный факт: все участники — и те, и другие — имели вдвое более низкую смертность, чем в среднем по Британии. Почему? Потому что независимо от диеты, это были люди, которые следили за здоровьем. Они не курили, много ходили, лучше питались, имели хороший сон. Это исследование е
Что важнее — исключить мясо или наладить питание? Размышления с цифрами
24 июня 202524 июн 2025
16
2 мин